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こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪
本日のレシピは、かぼちゃを使ったホッコリ煮物。
味噌味なので、ご飯もすすむ一品ですよー！
そして、こんにゃくも入っているのですが、これが味がしみしみで美味しい♪
こんにゃくを狙って食べたくなるほどです♡
それでは、今回のレシピのポイントを3つご紹介します♪
①こんにゃくは、茹でてスプーンでちぎる！（味しみをよくするため。）
②蓋をして蒸し煮にする！（蓋をすることで、ふっくら仕上がり、野菜の旨味もアップします。）
③味噌は最後に入れる！（風味を生かすため。）
"なぜ"が分かると、お料理は、もっともっと楽しくなりますよ♪
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪
こちら、リンククリックでご覧になれます♡
彼のご飯がすすむコッテリ味♡『豚コマとかぼちゃの味噌煮込み』
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毎朝7:30
に更新予定です
主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
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た〜くさんご提供できるよう
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お料理初心者さんでも
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簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね
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