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調理時間 5min
冷蔵保存 2〜3日
冷蔵保存 2〜3日
こんにちは♪Yuu＊です♪
本日1品目のレシピは、たけのことふわふわ鶏団子の中華春雨煮をご紹介しました＼(^O^)／これ、お野菜たっぷり♩お肉もたっぷりで男子も大満足♡煮汁を吸ったツルツル春雨も、たまりませんよ〜♩
さて、本日2品目のレシピは、先日ご紹介した『万能♡肉みそ』を使ったアレンジレシピ第2弾！
＜作り方＞
本日1品目のレシピは、たけのことふわふわ鶏団子の中華春雨煮をご紹介しました＼(^O^)／これ、お野菜たっぷり♩お肉もたっぷりで男子も大満足♡煮汁を吸ったツルツル春雨も、たまりませんよ〜♩
さて、本日2品目のレシピは、先日ご紹介した『万能♡肉みそ』を使ったアレンジレシピ第2弾！
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＜材料：作りやすい分量＞
⚫︎ 合挽き肉・・・250g
＜材料：作りやすい分量＞
⚫︎ 合挽き肉・・・250g
⚫︎ 長ネギ・・・1本
⚫︎ 生姜（みじん切り）・・・1片
⚫︎ 豆板醤・・・小さじ1
⚫︎ 輪切り唐辛子・・・小さじ1〜
⚫︎ ゴマ油・・・小さじ1
A 味噌、酒・・・各大さじ2
A 砂糖・・・小さじ4
A 醤油・・・小さじ2
＜下準備＞
・長ネギは、みじん切りにしておく。
＜作り方＞
１．フライパンにゴマ油を弱火で熱し、生姜・豆板醤・輪切り唐辛子を入れて炒める。
２．香りがたったら中火にし、長ネギを加えてさらに炒める。
３．長ネギがしんなりしたら、合挽き肉を加えて炒める。
４．合挽き肉の色が変わったら、合わせたAを回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。
５．粗熱が取れたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。
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今回は、今が旬のスナップエンドウと合わせて、簡単副菜に♩
肉みそさえ冷蔵庫にあれば、こんな副菜もパパッとお手のもの。
しかも、『肉みそ×マヨネーズ』なんて、最強の組み合わせ！
美味しくないわけがありません！！
こちら、私の彼もとっても気に入ってくれて、パクパク食べてくれました〜。
ご飯にはもちろん、お酒にも合いますよ〜♩
ぜひぜひ旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡
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今回は、今が旬のスナップエンドウと合わせて、簡単副菜に♩
肉みそさえ冷蔵庫にあれば、こんな副菜もパパッとお手のもの。
しかも、『肉みそ×マヨネーズ』なんて、最強の組み合わせ！
美味しくないわけがありません！！
こちら、私の彼もとっても気に入ってくれて、パクパク食べてくれました〜。
ご飯にはもちろん、お酒にも合いますよ〜♩
ぜひぜひ旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡
《スナップエンドウの肉みそマヨ和え》
＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。
＜下準備＞
・肉みそは、600wの電子レンジで2分ほどチンして温めておく。
・スナップエンドウは、筋を取っておく。
１．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々（分量外）を入れる。スナップエンドウを入れ、1〜2分茹でてザルにあげる。そのまま粗熱を取る。（＊お急ぎの方は、冷水にとってもOK）
２．ボウルに、１・万能♡肉みそ・マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
＜下準備＞
・肉みそは、600wの電子レンジで2分ほどチンして温めておく。
・スナップエンドウは、筋を取っておく。
１．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々（分量外）を入れる。スナップエンドウを入れ、1〜2分茹でてザルにあげる。そのまま粗熱を取る。（＊お急ぎの方は、冷水にとってもOK）
２．ボウルに、１・万能♡肉みそ・マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
