今回の記事は、掲載のお知らせ記事です♡
いつもお世話になっております「レシピブログ」さんの「くらしのアンテナコーナー」にて、私のレシピを1品掲載して頂いております♪
(レシピブログさんから引用)
インドカレーの中でも比較的スパイシーではなく、優しい味わいのバターチキンカレー。日本人にもとても人気です。タンドリーチキンを作る時の余った液にトマトやバターを足して作ったことがはじまりとも言われています。時短でできるレシピなのでおうちでも手軽に作れますよ♪
(引用終わり)
私のレシピの他にも4つのバターチキンカレーのレシピが掲載されています♪どれも短時間でできるのに本格的!優しい味わいなので、お子様も一緒に楽しめますよ^^♪

こちらの
「本格的なバターチキンカレー」
のレシピはこちら♪《材料:2人分》
・鶏むね肉 250g
・バター 30g
・トマト水煮缶 1缶
・鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・牛乳 大さじ4
・塩 適量
◎プレーンヨーグルト 1/2cup
◎しょうが(すりおろし) 1片
◎にんにく(すりおろし) 1片
◎カレー粉(※) 大さじ2
◎塩 ひとつまみ
(お好みで)
・クリームチーズ 20g
・ガラムマサラ 2ふり
【作り方】
①鶏むね肉は軽くたたいておく。◎は合わせておく。
②鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、合わせておいた◎と一緒に20分ほど漬け込んでおく。
③鍋にバターとトマト水煮を入れ、漬け込んでおいた②も漬け汁ごと入れる。
④鶏ガラスープを加え、蓋をして弱火で20分煮る。
⑤牛乳を加えて塩で味をととのえる。
詳しい工程写真や料理のポイントは、こちらに掲載しています!
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