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新刊です。
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レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
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目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.MEMO

調理時間      10min
冷蔵保存    2〜3日


こんにちは〜♡

本日1品目のレシピは、むね肉 de ヘルシーミートボールをご紹介しました\(^O^)/これ、むね肉とは思えないほどフワフワ!!甘めの味付けなので、お子様にも喜ばれるかも〜♩作りおきやお弁当に最適です!!
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さて、本日2品目は、ピーマンを使った簡単副菜♡

これから、ピーマンがお安くなる季節ですよねー!

そこで、大量消費にオススメなのが、こちら! 

フライパンにピーマン・ツナ缶・ゴマ油・麺つゆを入れ、蓋をして火にかけるだけ♩

ピーマンが柔らかくなったら完成です♡

じっくり蒸し焼きにしたピーマンは、甘い甘い!

ツナの旨味も手伝って、1袋ペロリと完食です( ´艸`)

ちなみに、こちらのレシピの分量だと、意外と一人で食べれてしまいます。笑

なので、倍量で作っても◎。

その場合、増量するのは、ピーマンと麺つゆのみで、ツナ缶は1缶で十分だと思います!

ぜひぜひ気軽に、お試し頂けると嬉しいです♡ 


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icon_recipe
《ピーマンとツナの麺つゆオイル蒸し》

材料(1〜2人分)

⚫︎ ピーマン...3個(140gぐらい)
⚫︎ ツナ缶(オイル漬け)...1缶(70g)
a ゴマ油...大さじ1
a 麺つゆ(3倍濃縮)...小さじ1
⚫︎ 塩、こしょう...少々 


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

<下準備>

・ピーマンは種とヘタを取り、乱切りにしておく。
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1.フライパンに、ピーマン・油を切ったツナ缶・aを入れ、軽く混ぜ合わせる。蓋をして中火にかけ、パチパチと音がしてきたら弱火にし、時々混ぜ合わせながら5分ほど蒸し焼きにする。
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2.蓋をとって塩・こしょうをふり、全体をよく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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3.器に盛って、お召し上がり下さい。

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MEMO

麺つゆについて  

麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。

麺つゆ(4倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.33で割り戻してご使用下さい。

(例)麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2(30ml)=麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1と1/2(22.5ml)【30÷1.33≒22.5】


使用した愛用の調味料について  

スパイスアップ シーソルト(ミル付き) 90g
4560148204358

スパイスアップ ブラックペッパー(ミル付き) 50g
4560148204334

マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
4904688525113


使用した器について 

スティックフリット 両手スープ
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