調理時間 7min（切り干し大根を戻す時間をのぞく）
冷蔵保存 2〜3日
冷蔵保存 2〜3日
こんにちは〜♡
本日1品目のレシピは、焼肉そぼろのスタミナ系冷やしうどんをご紹介しました＼(^O^)／これ、これから暑くなる季節に最適！ガッツリ味なので、男子が喜ぶこと間違いなしですよ〜！
さて、本日2品目は、切り干し大根を使った、夏仕様の副菜。
本日1品目のレシピは、焼肉そぼろのスタミナ系冷やしうどんをご紹介しました＼(^O^)／これ、これから暑くなる季節に最適！ガッツリ味なので、男子が喜ぶこと間違いなしですよ〜！
さて、本日2品目は、切り干し大根を使った、夏仕様の副菜。
こちら、切り干し大根は水に浸して戻さず、もみ洗いしたあとに残った水分だけで戻します。
こうすることで、切り干し大根の旨味や栄養が流れ出ず、また歯ごたえも残ります♩
あとは、オクラやトマトなどを切って、さっぱりゆずポンダレで和えるだけ。
さっぱりしているので、食欲がなくなる季節にも最適です！
とっても簡単だけど、旨味も栄養もたっぷりの一品ですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡
あとは、オクラやトマトなどを切って、さっぱりゆずポンダレで和えるだけ。
さっぱりしているので、食欲がなくなる季節にも最適です！
とっても簡単だけど、旨味も栄養もたっぷりの一品ですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡
《切り干し大根とオクラとトマトのゆずツナポン》
材料（たっぷり2人分）
⚫︎ 切り干し大根...30g
⚫︎ オクラ...1パック（10本前後）
⚫︎ オクラ...1パック（10本前後）
⚫︎ トマト...1個
⚫︎ ツナ缶（オイル漬け）...1缶（70g）
a 麺つゆ（3倍濃縮）、ポン酢...各小さじ2
a ゴマ油...小さじ1
a 柚子胡椒...小さじ1/2
⚫︎ ツナ缶（オイル漬け）...1缶（70g）
a 麺つゆ（3倍濃縮）、ポン酢...各小さじ2
a ゴマ油...小さじ1
a 柚子胡椒...小さじ1/2
MEMO
使用した愛用の調味料について 麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。
麺つゆ（4倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.33で割り戻してご使用下さい。
（例）麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2（30ml）＝麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1と1/2（22.5ml）【30÷1.33≒22.5】
柚子胡椒について 柚子胡椒が苦手な方は、省いてもOKです。
使用した愛用の調味料について マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
美濃特選味付ぽん酢 360ml[ポン酢(ぽん酢)]
使用した器について
STUDIO M'/スタジオM ブロウ スープカップ
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