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こんにちは〜。料理研究家のYuu*です。

本日は、暑い季節に最適!酸味のきいた、サッパリメインのご紹介です。

こちら、むね肉とズッキーニをフライパンで焼き、あとは、レモンのきいた塩ダレを絡めたら出来上がり♩

むね肉は、驚くほど柔らかく、旨味を吸ったトロトロズッキーニがまた、お肉以上に美味しい!!

もちろん、むね肉は、冷めても美味しく、お弁当にも最適。

使用した食材は淡白なものばかりですが、パンチのある味付けなので、男子も大満足ですよ〜♩

ポイントは、ズッキーニが、少ししんなりするまで、しっかり炒めること。

こうすることで、ズッキーニの中の水分が外に出て、旨味を吸いやすくなるんです♡

もし、炒めるのが面倒な方は、最後に火を止めたあと、蓋をして蒸らしてもOK!

こちら、とーってもオススメですので、ズッキーニが旬の時期に、ぜひぜひ一度、お試し下さいねー♩


こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックでご覧になれます♡

 
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
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主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
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も・ち・ろ・ん
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