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2017-06-05-11-56-54
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こんにちは〜。料理研究家のYuu*です。

本日は、これからが旬の"なす"を使ったスピードレシピのご紹介です♩

なすって美味しいけれど、油を吸いすぎたり、火が通るのに時間がかかったりと、何かとマイナスな面も目につきますよね。

でも、この方法で作れば、そんなお悩みも解決!

その方法とは、なすを薄い輪切りにして、塩水に浸すこと。

こうすることで、なすから余分な水分が出ていくので、火の通りが早くなるし、油を吸いすぎることもなくなります♩

あとは、旨味たっぷりの豚バラと一緒に炒めて、最後に、さっぱりネギ塩あんをかけて出来上がり!


ネギ塩の風味が白いご飯とよく合いますよ〜。

お酒のおつまみにもオススメです!!



こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックでご覧になれます♡

 
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
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主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
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