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ズッキーニを使った
やみつきになる、かんたん副菜★

洋風の味付けなので
パスタやハンバーグ

そして、パンやスープなどと
相性抜群です♡ 

朝食はパン派!という方も
必見ですよー! 

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目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.MEMO


おはようございますの方も
こんにちはの方も
こんばんはの方も

こんにちは、Yuu*と申します。

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます。


手抜きが好きなワケじゃないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい!””美味しくできた!”
”料理がラクになった!”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた!”
と言っていただけるような

そんな『楽うま♡ゆるメシ』
日々試行錯誤しながら考え
ブログやSNSで発信しております。


まるで、お料理を直接
目の前で見ているかのような臨場感で

レシピをお伝えできればと
思っておりますので

どうぞ、温かく
見守っていただけると嬉しいです。

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ズッキーニって
オリーブオイルやチーズとの
相性が抜群のお野菜ですよね!

ということで、今回は
シンプルに塩もみして

オリーブオイル+醤油で
和えました。

これだけで食べても
十分美味しのですが

(若いアボカドのような
濃厚な味がします^^♪)

これに、粉チーズと
粗挽き黒胡椒をふって食べると
最高に美味しい!!!

ワインにも
ピッタリですよー。

見た目は地味なんですが
めちゃくちゃ美味しい!

地味ウマです!! 


淡白な味のズッキーニも
オリーブオイル+チーズのコクで
おつまみ級に美味しくなります♡ 

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icon_recipe
《ズッキーニのペッパーチーズマリネ》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

⚫︎ ズッキーニ...1本(200g)
⚫︎ 塩...小さじ1/3

⚫︎粉チーズ、粗挽き黒胡椒...各適量

[ドレッシング]
a 醤油、オリーブオイル...各小さじ2 
 


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.ズッキーニは
薄切りにし、塩で揉む。

そのまま5分ほどおいておく。
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2.ボウルにaを合わせ
水気を絞った1を入れ
よく混ぜ合わせる。
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器に盛って〜

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上から、粉チーズと
粗挽き黒胡椒をたっぷりふって〜

どうぞ、召し上がれ〜(^ε^)♪ 

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この他にも
かつお節をパラパラ〜っと
ふりかけて食べても
美味しいです♡ 

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こうすると、一気に和風のおかずに♡

お好きな食べ方で
お召し上がり下さいね! 

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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
コクうま濃厚〜♡『ズッキーニのペッパーチーズマリネ』
Comment

ズッキーニを使ったやみつきになる、かんたん副菜★洋風の味付けなのでパスタやハンバーグそして、パンやスープなどと相性抜群です♡ 朝食はパン派!という方も必見ですよー! 淡白な味のズッキーニもオリーブオイル+チーズのコクでおつまみ級に美味しくなります♡

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♡

ご飯がすすむ♡『豚バラとなすの照り焼き風♡おろし南蛮』
Comment

夏の作りおきに最適!豚バラとなすを使ったおろし南蛮をご紹介します。豚バラとなすといえば誰もが認める相性抜群の組み合わせですよね。でも、南蛮といえば"揚げる"イメージだしましてや、なすなんて恐ろしく油を吸う食材ですよね。そこで、今回は炒める&焼くでヘルシーに仕上げてみました。フライパンひとつでラクラク完成しますよー♡

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