2017-07-01-12-06-34

火を使わないレシピを
お探しの方...必見です!!

こちら、キャベツと豚肉を
ボウルに重ねてチンするだけ。

あとは、コクうま中華ダレを
かけたら完成♡

地味だけど、抱えて食べたくなること
間違いなしですよー( ´艸`) 


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目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.MEMO


おはようございますの方も
こんにちはの方も
こんばんはの方も

こんにちは、Yuu*と申します。

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます。


手抜きが好きなワケじゃないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい!””美味しくできた!”
”料理がラクになった!”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた!”
と言っていただけるような

そんな『楽うま♡ゆるメシ』
日々試行錯誤しながら考え
ブログやSNSで発信しております。


まるで、お料理を直接
目の前で見ているかのような臨場感で

レシピをお伝えできればと
思っておりますので

どうぞ、温かく
見守っていただけると嬉しいです。

2017-07-01-11-58-13

最近、キャベツが安いので
調子に乗って、まるっと1玉とか
買っちゃいます。笑

みなさまは、そんなことありませんか?

安いとついつい
大きい方、お得な方を買っちゃう。

でも、実際買うと
余らせちゃうことも多いですよね。

そんなときに、ぜひお役立て頂きたいのが
今回のレシピ♪

キャベツに豚肉を重ねて
レンジでチンするだけと

と〜っても簡単。

火を使わなくていいので
暑い夏にはもってこいです。


また、後がけの中華だれも
めちゃくちゃ美味しくてオススメ!!

キャベツに絡めると、それはもう
ムシャムシャと
かきこみたくなるぐらい( ´艸`)


ポイントは、オイスターソースと
ほんの少量の鶏ガラスープの素。

この2つで、いつもの中華だれが
一気にワンランクUP!

コクと風味、そしてうまみが
た〜っぷりなので
まさに、やみつき確定♡笑

これ、蒸し鶏にかけても美味しいので
もしよかったら、お試しくださいね!


★ブログの最後では
レンジを使ったレシピを
ご紹介しております。

ぜひ、ご活用くださいね!
 

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icon_recipe
《豚キャベツのレンジ蒸し〜コクうま♡ネギだく中華だれ〜》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚ロース薄切り肉...200g
⚫︎ キャベツ...250g
⚫︎ 酒...大さじ1

[豚肉の下味]
a 酒...大さじ1
a 塩...少々

[中華だれ]
b 長ネギ(みじん切り)...1/2本
b 生姜(みじん切り)...1片
b 醤油、酢、ゴマ油...各大さじ1
b 白いりゴマ...大さじ1
b オイスターソース...大さじ1/2
b 砂糖...小さじ1
b 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
b(お好みで)ラー油...適量


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

<下準備>

・豚ロース薄切り肉は
aを揉み込んでおく。
IMG_8966

・キャベツは、
固い芯の部分を取り除き
手でちぎっておく。
IMG_8976

・bは、ボウルに合わせておく。
IMG_8980
★ゴマ油は、最後に少しずつ加え
その都度よく混ぜ合わせると
失敗がありません。

★オイスターソースがない方は
省いてもOKです。

その場合、砂糖を
小さじ1/2〜1ほど
プラスして下さい。

★生姜は、チューブでも
代用可能です。

★辛いのが苦手な方は
ラー油は省いて結構です。


1.耐熱ボウルに、キャベツを入れ
上に、豚ロース薄切り肉を広げて乗せる。

酒を回し入れ、ふんわりラップをして
電子レンジ600wで約6分加熱する。
IMG_8977
★加熱ムラを防ぐため
豚ロース薄切り肉は
広げて乗せて下さい。

★500wの方は、7分10秒ぐらい。

★700wの方は、4分50秒ぐらい。


1の水気を、よく切って器に盛り
合わせたbをかけたら〜


できあがりっ(´∀`) ♪ 

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甘酸っぱいコクうまだれで
キャベツがペロッといけちゃいます♡

また、豚肉の旨味と合わさると
相乗効果で、うまみがさらにUP!!

生姜やゴマ油の香りもまた
恐ろしくご飯や
お酒をすすませますよ〜( ´艸`) 

危険...!!! 

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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
『豚キャベツのレンジ蒸し〜コクうま♡ネギだく中華だれ〜』
Comment

火を使わないレシピをお探しの方...必見です!!こちら、キャベツと豚肉をボウルに重ねてチンするだけ。あとは、コクうま中華ダレをかけたら完成♡甘酸っぱいコクうまだれはキャベツをモリモリ進ませます♡地味だけど、抱えて食べたくなること間違いなしですよー( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

重ねて蒸すだけ♡『豚なすピーマンのスタミナ♡味噌チリ炒め』
Comment

夏野菜をたっぷり使った、ご飯がすすむスタミナ系おかずのご紹介です。コクうまな味噌チリソースは、めちゃくちゃ濃厚でご飯もお酒もすすむー!作り方もすごく簡単で、具材を一つずつ炒めるなんて面倒なことは一切せず、フライパンに重ねていれあとは、蒸し焼きにして完成♡こうすることで、暑い夏、火のそばでつきっきりにならなくていいですし、何より、"炒める"という手間が省けて一石二鳥!

このレシピを詳しく見る

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【レンジレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね!

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加熱はレンジで1回!?
驚くほどジューシーな
『豚肉と蒸しなすの梅味噌マヨ』
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レンジで1発♡彼の胃袋を掴んだ♡
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