2017-07-02-14-21-15

今日のレシピブログさんの連載では
夏野菜をたっぷり使った
 
ご飯がすすむ
スタミナ系おかずを
ご紹介させていただいております^^♪ 

使う食材は
豚コマ×なす×ピーマンの3素材。

夏はお安く手に入る上
間違いない組み合わせでもありますね!

今回は、そんな夏野菜を
コクうまな
味噌チリソースで炒めてみましたよ〜。

しかも”炒める”といっても
つきっきりになる必要はなく

フライパンに具材を重ねて
あとは蒸し焼きにするだけ♪

IMG_8827
 
こうすることで、暑い夏
火のそばにいなくてもすみますし

何より、お野菜がシャキッと
仕上がるのもいいところ♪

お野菜ってとっても繊細で
グチャグチャに炒め合わせると

崩れてしまって
美味しくなさそうな
出来上がりになってしまいますもんね...。

なので、お料理が苦手な方や初心者さんには
断然”蒸し焼き”がオススメです♪

失敗もありませんし
苦手だった野菜炒めが
突然得意になるかも♡笑 
 

ちなみに、味付けは
めちゃくちゃ濃厚で
ご飯もお酒もすすむくん。

しかし、コチュジャンやにんにく入りで
スタミナ系でありながら

マヨネーズやケチャップで
辛さをマイルドにしているので
お子様も食べやすい一品ですよー♪



★ブログの最後には
スタミナ系レシピのリンクを
貼らせていただいております。

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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


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