2017-07-03-12-31-11

今日のレシピブログさんの連載では
ヘルシーなむね肉を使った
 
作りおきやおつまみに
最適な一品を
ご紹介させていただいております。

みなさん、チキンロールって
お好きですか？

私も、よく作るのですが
あれって本当に便利ですよね！

そのまま、シンプルに
塩・こしょうして巻くだけ...
でもいいですし

色々と具材を変えて巻けば
アレンジは無限大！

でも、暑くなってくると
あっさりさっぱりしたものが
食べたくなるし

極力、火を使いたくない...

ということで、今回は
電子レンジで簡単に仕上げてみましたよ〜♪

こちら、むね肉を叩いて伸ばし〜

IMG_9122
 
下味をつけたあと
一旦冷蔵庫で冷やします。

そのあと
梅肉を塗って大葉を乗せます。

IMG_9103 2

あとは、ラップでクルクルっと巻いて
レンジで3分加熱するだけ。

IMG_9118

めちゃくちゃ簡単なのに
めちゃくちゃ、美味しい！


しかも、むね肉は
感動の柔らかさだし

しっかり塩味もきいていて
ご飯にもお酒にもピッタリ。 


ちなみに、余談ですが、実は
"冷蔵庫に入れると柔らかくなる"
というのを発見したのは

たまたま
このチキンロールを試作していて
余った1枚を
冷蔵庫に入れておいたことがきっかけ。

それを、次の日
冷蔵庫から出して、すぐに巻き
レンジでチンしてみたら...

感動の柔らかさになった！
というわけなのです♡

冷蔵庫から出したてだから
加熱時間を
延ばそうかなーなんて思ったのですが
そのまま通常の加熱時間でチン！

これが、結果的に
よかったみたいです♡

こちら、冷めてもこの柔らかさは変わらず♪

お弁当にも最適ですので
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです！ 


★ブログの最後には
『レンジ×むね肉』レシピのリンクを
貼らせていただいております。

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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です。

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こちら九州では
記録的な大雨が続いております。

避難勧告も発令されており
今後の被害の拡大が心配です。

夜中も続く
激しい雨と
地響きのような雷で

眠れぬ夜を過ごした方も
たくさんいらっしゃるのでは
ないでしょうか。

少しでも早く
この雨がやみますように。

そして、被害が
これ以上広がりませんように。

同じ福岡にお住いの皆様

そして近隣にお住いの
大分や熊本の皆様

怪我や事故などには
十分お気をつけくださいね。

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最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
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