ヘルシーなキノコを使った
サッパリおかず♡
サッパリおかず♡
キノコって、年中安価で手に入る上
低カロリーなので
積極的に摂り入れたい
食材のひとつでもありますよね。
でも、キノコって
見た目が地味になりやすく
満足感がないので
男性には、ちょっと物足りないもの...
そこで、オススメしたいのが
このレシピ！
作り方は、もちろん簡単で
えのきを、クルクルっと
豚バラで巻いて〜
豚バラで巻いて〜
塩・こしょうをして
薄力粉をまぶし
フライパンで、転がしながら
焼いていきます。
あとは、最後に
ポン酢ベースの
サッパリだれを絡めるだけ。
薄力粉をまぶし
フライパンで、転がしながら
焼いていきます。
あとは、最後に
ポン酢ベースの
サッパリだれを絡めるだけ。
使う調味料は3つのみ！
簡単で覚えやすい上
簡単で覚えやすい上
ピタリと味が決まるので
お料理が苦手な方や
バタバタ忙しい時に最適ですよー。
★ブログの最後には
『えのきを使った簡単レシピ』
のリンクを貼らせていただいております。
ぜひ、ご活用くださいね！
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▼▼▼
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調理時間:13min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
《材料》（2人分）
⚫︎ 豚バラ薄切り肉...8枚
⚫︎ えのき...1袋（200g）
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 薄力粉...適量
⚫︎ 菜種油...大さじ1
[合わせだれ]
a ポン酢...大さじ2
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/4
[トッピング]
⚫︎ 刻みネギ、白いりゴマ
《下準備》
・えのきは、石づきを取り
8等分にしておく。
《作り方》
①えのきを豚バラ薄切り肉で
きつめに巻いていく。
②１に塩・こしょうをし
薄力粉をまぶす。
③フライパンに菜種油を中火で熱し
２の巻き終わりを下にして並べる。
④時々、ころころ転がしながら
4〜5分焼く。
⑤全体に火が通ったら
合わせた【a】を回し入れ
全体に煮からめたら〜
器に盛って、お好みで
刻みネギや
白いりゴマを散らして
お召し上がり下さいね♪
えのきのコリコリ食感が
また、たまりません( ´艸｀)
ちなみに、タレはポン酢が強めで
よりサッパリ系。
もし、お子様も召し上がるなどで
甘めがいい方は
砂糖の量を大さじ1ぐらいまで
増やしてみてくださいね♡
⚫︎ 豚バラ薄切り肉...8枚
⚫︎ えのき...1袋（200g）
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 薄力粉...適量
⚫︎ 菜種油...大さじ1
[合わせだれ]
a ポン酢...大さじ2
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/4
[トッピング]
⚫︎ 刻みネギ、白いりゴマ
《下準備》
・えのきは、石づきを取り
8等分にしておく。
《作り方》
①えのきを豚バラ薄切り肉で
きつめに巻いていく。
②１に塩・こしょうをし
薄力粉をまぶす。
③フライパンに菜種油を中火で熱し
２の巻き終わりを下にして並べる。
④時々、ころころ転がしながら
4〜5分焼く。
⑤全体に火が通ったら
合わせた【a】を回し入れ
全体に煮からめたら〜
できあがり〜っ( ´艸｀)♪
器に盛って、お好みで
刻みネギや
白いりゴマを散らして
お召し上がり下さいね♪
えのきのコリコリ食感が
また、たまりません( ´艸｀)
ちなみに、タレはポン酢が強めで
よりサッパリ系。
もし、お子様も召し上がるなどで
甘めがいい方は
砂糖の量を大さじ1ぐらいまで
増やしてみてくださいね♡
【えのきを使った
簡単レシピ】
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こちらも、ぜひ
ご活用くださいね！
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＊スマホの方はコチラ
★★★
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です。
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いつも
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