本日のレシピブログさんの連載では
鶏むね肉となすを使った
ご飯もビールもすすむ
中華風のサッパリおかずを
ご紹介させて頂いております♪
こちら、冷めてもしっかり美味しいので
作りおきにもオススメですよ〜。
もちろん、作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉となすをフライパンで焼き〜
あとは、香味野菜たっぷりの
中華だれと和えるだけ。
ポイントは、鶏むね肉の焼き方と
なすの下処理。
鶏むね肉は、大さじ2の油で
からあげのような仕上がりになるので
タレの絡みがよく
また、男子も大満足の食べ応えになります。
そして、鶏むね肉を焼いている間に
なすを塩水につけておくのも
大きなポイント♪
なすは、塩水につけることで
余分な水分が抜けるため
火の通りが早くなる上
味しみもよくなり
調理の時短につながります。
そして、嬉しいことに
油の吸収率もグンと下がるので
よりヘルシーに仕上がりますよ〜。
また、今回...と言いますか
私のレシピには
よくオイスターソースが登場するのですが
お持ちでない方もいらっしゃると思いますので
最後のMEMO欄に代用レシピも
書かせて頂いております。
ぜひ、ご参考にされてくださいね♪
『夏にオススメの中華風レシピ』を
3つご紹介させて頂いております。
ぜひ、ご活用くださいね！
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。
大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。
【夏にオススメの
中華風レシピ】
中華風レシピ】
どれも簡単で
オススメです！
⬇︎⬇︎⬇︎
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