食欲がないときにオススメの
栄養満点ぶっかけうどん。
大根おろしいりなので
サッパリ食べれて
胃腸にもやさしい♡
また、あるポイントを抑えることで
お店のような仕上がりに♪
ポン酢だれを吸った
大根おろしも、最高ですよー!
栄養満点ぶっかけうどん。
大根おろしいりなので
サッパリ食べれて
胃腸にもやさしい♡
また、あるポイントを抑えることで
お店のような仕上がりに♪
ポン酢だれを吸った
大根おろしも、最高ですよー!
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本日、ご紹介させていただくレシピは
夏バテ中の方にも最適な
栄養満点ぶっかけうどん♪
つい先日、読者さまから
『夏バテ防止も兼ねた
ひとり暮らしにオススメの
主食レシピを教えてください』
と、メッセージを頂いていたので
今日は、こちらのレシピを
ご紹介させて頂くことになりました。
こちら、作り方は、もちろん簡単で
豚バラをサッとしゃぶしゃぶして
あとは、大根おろしと共に
うどんに乗せるだけ♪
ちなみに、ポイントは
豚バラをしゃぶしゃぶしたあと
ポン酢だれにしばらく漬け込むこと。
こうすることで
具材にもしっかり味がつくので
満足感が数倍アップしますよ〜!
また、ヘルシーだけど
男子も大満足の一品に仕上がるので
ぜひぜひ、騙されたと思って
一度お試しいただけると嬉しいです♡
夏バテ中の方にも最適な
栄養満点ぶっかけうどん♪
つい先日、読者さまから
『夏バテ防止も兼ねた
ひとり暮らしにオススメの
主食レシピを教えてください』
と、メッセージを頂いていたので
今日は、こちらのレシピを
ご紹介させて頂くことになりました。
こちら、作り方は、もちろん簡単で
豚バラをサッとしゃぶしゃぶして
あとは、大根おろしと共に
うどんに乗せるだけ♪
ちなみに、ポイントは
豚バラをしゃぶしゃぶしたあと
ポン酢だれにしばらく漬け込むこと。
こうすることで
具材にもしっかり味がつくので
満足感が数倍アップしますよ〜!
また、ヘルシーだけど
男子も大満足の一品に仕上がるので
ぜひぜひ、騙されたと思って
一度お試しいただけると嬉しいです♡
★ブログの最後には
『ひとり暮らしにも
オススメの主食レシピ』を
3つご紹介させて頂いております。
こちらも、ぜひ
ご活用くださいね!
『ひとり暮らしにも
オススメの主食レシピ』を
3つご紹介させて頂いております。
こちらも、ぜひ
ご活用くださいね!
《豚しゃぶのぶっかけおろしうどん》
調理時間:7min(半熟たまごを作る時間を除く)
《MEMO》
豚肉は、グツグツ沸騰しない程度のお湯で茹でると、柔らかく仕上がります。
めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。
めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。
かけつゆは、うどんや大根おろしの水気も考慮した上で、濃いめに作っております。もし、濃いと感じる方は、水で薄めるか、少なめに使用してください。
半熟たまごは、こちら(▶︎半熟煮卵の作り方)の方法で作ると、失敗がありません。ただし、めんつゆには、漬け込みません。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はよしざわ窯さんの器です。
豚肉は、グツグツ沸騰しない程度のお湯で茹でると、柔らかく仕上がります。
めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。
めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。
かけつゆは、うどんや大根おろしの水気も考慮した上で、濃いめに作っております。もし、濃いと感じる方は、水で薄めるか、少なめに使用してください。
半熟たまごは、こちら(▶︎半熟煮卵の作り方)の方法で作ると、失敗がありません。ただし、めんつゆには、漬け込みません。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はよしざわ窯さんの器です。
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
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食欲がないときにオススメの栄養満点ぶっかけうどん。大根おろしいりなのでサッパリ食べれて胃腸にもやさしい♡また、あるポイントを抑えることでお店のような仕上がりに♪ポン酢だれを吸った大根おろしも、最高ですよー!
こちらも、どうぞ♪
Comment
旨味がギュッと詰まった麻婆豆腐。通常、麻婆豆腐は、炒めて→煮るという工程で作りますがこちらは、材料を全部乗せたらあとは、フライパンで蒸し焼きにするだけ♪余計な水分がなく豆腐の水気のみで蒸し上げるので味が凝縮されて濃厚に〜♪しかも、お肉は、ひき肉ではなく豚バラを使うことで男子でも満足の食べ応えになりますよ!
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