2017-08-19-14-38-27
シャキシャキレタスと
はるさめを使った
味しみ抜群のうまうまサラダ♪ 

こちら、通常のものより
はるさめを減らして
野菜をたっぷりイン♡

レタスのフレッシュさが
暑い夏に嬉しい一品です! 

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2017-08-19-14-38-05

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
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さて、早速ですが
今回ご紹介させて頂くレシピは
またまた、大好きなはるさめを使った
ヘルシーサラダ♪ 

今回は、はるさめ少なめで
レタス多めなのですが

はるさめは、しっかり味がしみしみ
レタスはシャキシャキで
めちゃくちゃ美味しいーーーーっ!! 

ポイントは、はるさめが熱いうちに
下味をつけることと

ごま油などの油脂類は
味付けの最後に加えること。

この2つを守れば
誰でも簡単に
美味しいはるさめサラダを作れますよ♪


これは、もう
抱えて食べたくなること
間違いなしの一品です( ´艸`)♡ 


★ブログの最後には
『はるさめを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいね!

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icon_recipe
《はるさめとレタスの和風ツナサラダ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

⚫︎ はるさめ...30g
⚫︎ レタス...1/2個
⚫︎ ツナ缶...1缶(70g)

a しょうゆ、酢...各小さじ1

b しょうゆ、酢...各大さじ1
b 砂糖...小さじ2
b からしチューブ...1〜2cm

c ごま油...大さじ1
c いり白ごま、すり白ごま...各大さじ1
c かつお節...1袋(3g)


作り方


1.レタスは、手でちぎる。
IMG_4979

2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、1を入れて、2〜3秒ほどサッと茹で、冷水に取る。
IMG_4976 2

3.同じお湯で、はるさめを袋の表示通り茹で、ザルにあげて水気を切る。熱いうちに【a】を絡ませる。
IMG_4971 2

4.ボウルに【b】を合わせ、水気を絞った2・3・ツナ缶(油ごと)を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_4973 2

5.最後に【c】を加え、再度、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
IMG_4977

器に盛って
お召し上がりください♪ 

2017-08-19-14-36-05

《MEMO》

レタスは、色とシャキシャキ食感を生かすため、サッと茹でる程度でOKです。

春雨は、熱いうちに下味をつけると味がボケません。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから調理してください。

ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

かつお節は、風味を生かすため、最後に加えます。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオM/studio m')リソレグラタン |グラタン皿です。 
 
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
旨味ましまし♪『はるさめとレタスの和風ツナサラダ』
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