初心者さんでも失敗なし！

お野菜に火が通り過ぎないので
いつ作っても、誰が作っても
シャキシャキ食感に仕上がります♪

また、パンチのきいた
ナムルだれのおかげで
淡白な野菜もガッツリ系に大変身。

これは、ご飯もビールも
間違いなくすすみますよー♡

ついでに、味見も止まりません！笑 

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)

みなさまの”美味しかったよ！”
の声に、いつも励まされています♡

本当に本当に
ありがとうございます♪ 


さて、早速ですが
今回ご紹介させていただくのは
お野菜高騰時を乗り切る
超簡単スピードレシピ！ 

やはり、お野菜が高騰した時は
年中安定価格の”もやし”を活用するに限る♪

ということで、今回は
ニラとにんじんも加えて
カラフルな3色ナムルにしてみました。

ポイントは、”茹でない”こと。

もやしって、お鍋で茹でると
すぐにシャキシャキ感が
なくなったりしませんか？

特に、茹でたあとに
ザルを出すのを忘れて
ゴソゴソしていたら
あっという間に茹ですぎに。

そこで、初心者さんでも失敗なく
シャキシャキ食感に仕上げる方法


それは...


”お湯をかける”こと。 


ザルにお野菜を重ねたら
電気ケトルで沸騰させたお湯を
サーっとまわしかけるだけ...なんです。

たったこれだけで
シャキシャキお野菜の出来上がり♪ 


あとは、水気を切ってボウルに入れ
ナムルだれと和えたら完成♡


もう、これは
ご飯もビールも止まらないっ！

まさにやみつき！まさに無限！

シャキシャキ野菜を
たっぷり食べたいという方や

食感や歯ごたえを大事にされる方には
（ダイエットにもいいですね♪）
特にオススメです。


ちなみに、こちら
大量に出来上がりますので

（私はお野菜好きなので
このくらいはペロリと食べれます。

というか、味見をすごくします。笑） 

少食の方や箸休め的な存在で作られたい方は
レシピの半量でお試しくださいね♪ 

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【今日のレシピ】

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