《材料：2合分》
⚫︎ お米・・・2合
⚫︎ 鶏もも肉（一口サイズに切る）・・・150g
⚫︎ 人参（千切り）・・・50g
⚫︎ ゴボウ（千切り）・・・50g
⚫︎ 油あげ（短冊切り）・・・2枚
⚫︎ ツナ缶（油を切る）・・・1缶（70g）
A 醤油、みりん・・・各大さじ2
A 和風だしの素・・・小さじ2
A 塩・・・少々
《作り方》
１．お米はいつも通り研いで、たっぷりの水に30分〜1時間ほど浸水させておく。（写真①）
２．炊飯器の内釜に、Aを入れ、水気を切ったお米を入れる。（写真②・③）
３．水を内釜の2合メモリの少し下まで入れ、鶏肉・人参・ゴボウ・油あげ・ツナ缶を乗せる。そのまま通常通り炊飯する。（写真④）
《材料：2人分》
⚫︎ 豚コマ切れ肉・・・250g
⚫︎ しめじ（石づきを取ってほぐす）・・・1袋
⚫︎ ニラ（3〜4cm長さのザク切り）・・・1束
A 塩、こしょう・・・少々
A 片栗粉・・・大さじ2
⚫︎ にんにく、生姜（すりおろす）・・・各1片
⚫︎ 菜種油・・・大さじ1
B 水・・・大さじ2強
B 味噌、酒・・・各大さじ1
B 醤油、砂糖、豆板醤・・・各小さじ1/2
《作り方》
１．豚コマは、Aを揉み込んでおく。
２．フライパンに菜種油を熱し、にんにく・生姜を入れて弱火で炒める。香りが立ったら、豚コマを加えて中火で炒める。
３．豚コマの色が変わったら、しめじを加えてサッと炒め、全体に油が回ったら、合わせたBを回し入れる。
４．全体に満遍なくタレが行き渡ったら、ニラを加え、サッと炒めたら出来上がり。
５．器に盛って、お召し上がり下さい。
帰って10分で♡すぐデキおかず♡『豚コマとエノキのゆずポン炒め』
《材料：2人分》
・豚コマ切れ肉 200g
・えのき 1袋
・菜種油 大さじ1
◎ポン酢 大さじ1と1/2
◎みりん、水 各大さじ1
◎柚子胡椒 小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ 小さじ1
《下準備》
・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。
・◎は、合わせておく。
《作り方》
①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々（分量外）を加えて、サッと炒める。
②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。
③器に盛って、お召し上がりください。
《材料：2人分》
1分で作る♪夜中でもお酒が欲しくなる♡
『きのこの柚子おかか和え』
・豚コマ切れ肉 200g
・えのき 1袋
・菜種油 大さじ1
◎ポン酢 大さじ1と1/2
◎みりん、水 各大さじ1
◎柚子胡椒 小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ 小さじ1
《下準備》
・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。
・◎は、合わせておく。
《作り方》
①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々（分量外）を加えて、サッと炒める。
②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。
③器に盛って、お召し上がりください。
《材料：2人分》
・豚コマ切れ肉 200g
・えのき 1袋
・菜種油 大さじ1
◎ポン酢 大さじ1と1/2
◎みりん、水 各大さじ1
◎柚子胡椒 小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ 小さじ1
《下準備》
・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。
・◎は、合わせておく。
《作り方》
①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々（分量外）を加えて、サッと炒める。
②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。
③器に盛って、お召し上がりください。
1分で作る♪夜中でもお酒が欲しくなる♡『きのこの柚子おかか和え』
《材料：2人分》
不思議と青菜がモリモリいけちゃう♪
『小松菜としめじのマヨポン炒め』
いかがでしたか？
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・豚コマ切れ肉 200g
・えのき 1袋
・菜種油 大さじ1
◎ポン酢 大さじ1と1/2
◎みりん、水 各大さじ1
◎柚子胡椒 小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ 小さじ1
《下準備》
・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。
・◎は、合わせておく。
《作り方》
①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々（分量外）を加えて、サッと炒める。
②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。
③器に盛って、お召し上がりください。
不思議と青菜がモリモリいけちゃう♪『小松菜としめじのマヨポン炒め』
《材料：2人分》
・豚コマ切れ肉 200g
・えのき 1袋
・菜種油 大さじ1
◎ポン酢 大さじ1と1/2
◎みりん、水 各大さじ1
◎柚子胡椒 小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ 小さじ1
《下準備》
・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。
・◎は、合わせておく。
《作り方》
①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々（分量外）を加えて、サッと炒める。
②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。
③器に盛って、お召し上がりください。
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