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冷凍のシーフードミックスと
豆腐を使った、旨味た〜っぷりの
胃腸にやさしいホッコリおかず。 

炒めて煮るだけ！
フライパン10分で完成の
超スピードレシピなので
バタバタ忙しい日にも最適。

魚介ときのこの旨味が溶け出したスープは
ゴクゴクと飲み干したくなること
間違いなしですよ〜( ´艸｀)

おはようございます♪

ブログへ来てくださって
本当にありがとうございます。

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております。

また、最近、ブログやレシピを
ご家族やお友達などにススメて下さる方が
本当に多くて、すごく感謝しております。

ここ数日、少し体調がすぐれず
キッチンに4〜5時間立っても
まともなレシピが1つもできなかった...

という日が続いておりましたが
みなさまのやさしいお気持ちに支えられて
また、元気を取り戻せました♪

本当にありがとうございます。


さて、前置きが長くなりましたが
本日1品目のレシピはこちら。

やっぱり、肌寒くなってくると
ほっこり温まるものが
恋しくなりますよね♪

そこで、今回は
夏の疲れも出やすいこの時期に
とーってもピッタリな

お豆腐を使った
胃腸にやさしいレシピを
ご紹介させていただきます。


いつもは、豆腐といえば
ひき肉を合わせることが多いのですが
今回は、魚介を使ってみました♪

といっても、冷凍の
シーフードミックスですが。笑

でも、シーフードミックスって
旨味がたっぷりなので
淡白なお豆腐とも相性抜群♪

これに、秋の味覚のきのこも加えて
さらに旨味アップ！

また、今回、よりお野菜も摂り入れたくて
冷蔵庫にあった小松菜を加えましたが
こちらは、なければ省いても構いませんし
他の半端野菜に変えてもOKです♪

にんじんや白菜、ニラ
ほうれん草や青梗菜などもいいですね♡


ちなみに、作り方は、もちろん簡単で
フライパンでシーフードミックス
・きのこ・小松菜を炒めたら

あとは、塩スープと豆腐を入れて
2〜3分煮るだけ♪

フライパンひとつ
しかも10分ほどで完成するので
バタバタ忙しい日にも最適ですよー♡