お鍋に材料を入れたら
あとは10分コトコト煮るだけ。
豚バラと煮汁のうまみが絡んだ
ホクホクの里芋は
冬限定の最高のごちそう♡
オイスターソース入りの
こってり甘辛味なので
ご飯がすすみますよ〜( ´艸｀)
あとは10分コトコト煮るだけ。
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さて、早速ですが
本日ご紹介させていただくレシピは
これからが旬の”里芋”を使った
ご飯がすすむ一品。
作り方は、とーっても簡単で
鍋に、材料を入れたら
あとは10分ほどコトコト煮るだけ。
調理時間は、若干長めですが
ほとんどが放置でOKなので、とってもラク！
しかも、里芋はレンジ加熱することで
皮がするりと剥けるので
面倒な皮むき作業もいりません♪
ちなみに、味付けは
オイスターソース入りの
こってり甘辛味。
里芋自体は、とっても淡白だけど
こってり甘辛と豚バラのうまみが絡むと
男子も大満足の一品になりますよ〜( ´艸｀)
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さて、早速ですが
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これからが旬の”里芋”を使った
ご飯がすすむ一品。
作り方は、とーっても簡単で
鍋に、材料を入れたら
あとは10分ほどコトコト煮るだけ。
調理時間は、若干長めですが
ほとんどが放置でOKなので、とってもラク！
しかも、里芋はレンジ加熱することで
皮がするりと剥けるので
面倒な皮むき作業もいりません♪
ちなみに、味付けは
オイスターソース入りの
こってり甘辛味。
里芋自体は、とっても淡白だけど
こってり甘辛と豚バラのうまみが絡むと
男子も大満足の一品になりますよ〜( ´艸｀)
★ブログの最後には
『里芋を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
《豚バラと里芋のこってり甘辛煮》
調理時間：20min
冷蔵保存：2〜3日
《MEMO》
豚バラは、ロース肉でも代用可能です。
里芋は、レンジ加熱すると、皮がむきやすくなります。
小松菜は、他の青菜やニラなどでも代用可能です。
煮ている途中に、煮汁が少なくなったら、水を適宜足してください。
和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。
鍋は、16cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
使用した器は 産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花 6寸鉢 〜です。
豚バラは、ロース肉でも代用可能です。里芋は、レンジ加熱すると、皮がむきやすくなります。小松菜は、他の青菜やニラなどでも代用可能です。煮ている途中に、煮汁が少なくなったら、水を適宜足してください。和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器は 産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花 6寸鉢 〜です。 
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