レンジでできる
基本のお手軽チャーシュー。
下味をつけた鶏むね肉を
レンジでチンするだけととっても簡単なのに
手がこんだような仕上がりに♪
しかも、調味料も
おうちにあるものを使うので
思い立ったらすぐ作れますよ。
また、この作り方だと
後片付けもラクラクなのが嬉しい♡
基本のお手軽チャーシュー。
下味をつけた鶏むね肉を
レンジでチンするだけととっても簡単なのに
手がこんだような仕上がりに♪
しかも、調味料も
おうちにあるものを使うので
思い立ったらすぐ作れますよ。
また、この作り方だと
後片付けもラクラクなのが嬉しい♡
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おはようございます♪
ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)
みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！
さて、早速ですが、本日は
11月29日＝1129（イイニク）の日ということで
”鶏むね肉”を使った
レンジでできるお手軽チャーシューを
ご紹介させて頂きます♪
作り方は、もちろん簡単で
鶏肉に下味をつけたら
あとはレンジでチンするだけ。
たったこれだけだけど
味しみ抜群で、しかも感動の柔らかさ！！
また、作り置きにも最適な上
下味保存も可能なので
今日の”イイニク”の日に限らず
クリスマスやお正月にも大活躍間違いなしですよ♪
ちなみに、味付けは”中華風”なのですが
何も特別な調味料は使っておらず
おうちにあるもので簡単に作れるので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね( ´艸｀)
今回は、クレハさんの商品を使って
レシピを開発させていただいております♪
こちらの使い方のご説明も加えながら
レシピを紹介させて頂きますね♪
また、今回は2通りの作り方を
紹介させて頂きますので
ぜひ、最後までご覧頂けると嬉しいです( ´艸｀)
ブログへ来てくださって
ありがとうございます( ´艸｀)
みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております！
さて、早速ですが、本日は
11月29日＝1129（イイニク）の日ということで
”鶏むね肉”を使った
レンジでできるお手軽チャーシューを
ご紹介させて頂きます♪
作り方は、もちろん簡単で
鶏肉に下味をつけたら
あとはレンジでチンするだけ。
たったこれだけだけど
味しみ抜群で、しかも感動の柔らかさ！！
また、作り置きにも最適な上
下味保存も可能なので
今日の”イイニク”の日に限らず
クリスマスやお正月にも大活躍間違いなしですよ♪
ちなみに、味付けは”中華風”なのですが
何も特別な調味料は使っておらず
おうちにあるもので簡単に作れるので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね( ´艸｀)
今回は、クレハさんの商品を使って
レシピを開発させていただいております♪
こちらの使い方のご説明も加えながら
レシピを紹介させて頂きますね♪
また、今回は2通りの作り方を
紹介させて頂きますので
ぜひ、最後までご覧頂けると嬉しいです( ´艸｀)
《むね肉のやわらか♡レンジチャーシュー》
調理時間：15min（置く時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
２．マチ付きフリーザーバッグに、１・【a】を入れ、よく揉み込み、空気を抜いて、しっかり口を閉じる。そのまま10分おく。時間があれば30分以上おくと◎。
こちらのマチ付きフリーザーバッグが、とっても便利で
底マチがついているので、立てて置けるんです！！
これは、調味料を加える際に
すごくスムーズに、またストレスなくできるので
とっても気に入っています( ´艸｀)
また、2本のジッパーがついているので
閉めやすく、液漏れの心配がないので
下味をつけて冷蔵庫に保存しておく時にも
すごーく安心ですよ〜！
密封性も高いので
お肉に満遍なく、かつ時短で
味を染みさせることができるのもポイントです！
３．耐熱ボウルに、クッキングシートを敷き、２の皮面を上にし、漬け汁ごと乗せる。
こちらのマチ付きフリーザーバッグが、とっても便利で
底マチがついているので、立てて置けるんです！！
これは、調味料を加える際に
すごくスムーズに、またストレスなくできるので
とっても気に入っています( ´艸｀)
また、2本のジッパーがついているので
閉めやすく、液漏れの心配がないので
下味をつけて冷蔵庫に保存しておく時にも
すごーく安心ですよ〜！
密封性も高いので
お肉に満遍なく、かつ時短で
味を染みさせることができるのもポイントです！
３．耐熱ボウルに、クッキングシートを敷き、２の皮面を上にし、漬け汁ごと乗せる。
４．クッキングシートでお肉を包み込むように閉じ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱する。
クッキングシートとラップを併用することで
蒸し器のような状態を作りだしました♪
こうすることで
鶏むね肉が驚くほど
しっとり柔らかく仕上がるんですよ〜！
また、タレにはちみつが入っているため
耐熱ボウルにこびりつきやすいのですが
このクッキングシートを使えば
そんなお悩みも一気に解決！
終わったあとの洗い物も
全くストレスがありませんよー♪
５．ラップをはずし、鶏肉の上下を返す。再び電子レンジで3分加熱する。（ラップなし＆クッキングシートも閉じない）加熱が終わったら、庫内で5分おいて、余熱で火を通す。
６．マチ付きフリーザーバッグに５をタレごと入れる。空気を抜いて、しっかり口を閉じ、そのまま30分〜ひと晩おいたらできあがり。
お好みの大きさに切って
お召し上がりください。
そのまま食べても美味しいですが
残ったタレをかけると更に美味しいです♪
クッキングシートとラップを併用することで
蒸し器のような状態を作りだしました♪
こうすることで
鶏むね肉が驚くほど
しっとり柔らかく仕上がるんですよ〜！
また、タレにはちみつが入っているため
耐熱ボウルにこびりつきやすいのですが
このクッキングシートを使えば
そんなお悩みも一気に解決！
終わったあとの洗い物も
全くストレスがありませんよー♪
５．ラップをはずし、鶏肉の上下を返す。再び電子レンジで3分加熱する。（ラップなし＆クッキングシートも閉じない）加熱が終わったら、庫内で5分おいて、余熱で火を通す。
６．マチ付きフリーザーバッグに５をタレごと入れる。空気を抜いて、しっかり口を閉じ、そのまま30分〜ひと晩おいたらできあがり。
お好みの大きさに切って
お召し上がりください。
そのまま食べても美味しいですが
残ったタレをかけると更に美味しいです♪
（男性は、タレがあったほうが喜ぶと思います^^♪）
《MEMO》
鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。また、豚のブロック肉でも代用可能ですが、レンジ加熱時間は、様子を見ながら調整してください。
はちみつは、砂糖でも代用可能です。
電子レンジ500wの方は、4分50秒→3分40秒。
電子レンジ700wの方は、3分10秒→2分30秒。
冷蔵保存すると、タレが固まる場合があります。その場合は、お肉を取り出して、タレだけチンしてください。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。
鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。また、豚のブロック肉でも代用可能ですが、レンジ加熱時間は、様子を見ながら調整してください。はちみつは、砂糖でも代用可能です。電子レンジ500wの方は、4分50秒→3分40秒。電子レンジ700wの方は、3分10秒→2分30秒。冷蔵保存すると、タレが固まる場合があります。その場合は、お肉を取り出して、タレだけチンしてください。使用した調味料はコチラです。使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 
ちなみに、こちらのレシピなのですが
クレハさんのレンジ対応保存容器を使えば
調理から保存までが
ひとつで完成させられますよ♪
下味をつけた鶏肉を
レンジ対応保存容器に漬け汁ごと入れ
蓋を閉じます。
こんな感じで、蒸気弁がついているので
ここは開いてからチンしてくださいね♪
1回目の加熱が終わったら
上下を返して、今度は蓋なしでチン！
加熱が終わり5分放置したあとは
レンジから取り出し、ぴっちりラップをして
30分〜ひと置いたら完成です。
こちらの方法だと
洗い物やゴミも最小限にできるので
もし、機会がありましたらお試しくださいね^^♪
なお、ただいまクレハさんのサイトでは
イイニクの日にちなんだ、男子が喜ぶ
『THE 肉レシピ』がたくさん公開されています♪
★定番の味もクッキングシートがあればラクラク♪「簡単・豚の角煮」
★電子レンジで本格味！「イタリアン包み蒸しハンバーグ」
★お買い得のお肉を柔らか～く仕上げる！「牛肉のやわらかステーキ」
★ガッツリ味が魅力！「ジャンバラヤ＆ケイジャンチキン」
★このボリュームで男子をノックアウト☆「黒酢オイスター手羽元」
★食べ盛り男子も大満足♡「肉好きのためのライスバーガー」
などなど、どれも簡単で
すごーく美味しそうっ( ´艸｀)
男子が好きなお肉料理って
洗い物や後片付けが
大変だったりもしますよね（笑）
でも、クレハさんの便利な商品を使えば
面倒な作業が軽減されて
なんだか料理が楽しくラクになるんですよ〜♪
ぜひぜひ、色々なアイデアも
のぞいてみてくださいね！
詳しくはこちらの記事で
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
【11月29日は「イイニク」の日】
男子が喜ぶ「THE 肉 レシピ」を作ろう！
それでは、最後までお付き合い頂き
ありがとうございました♪
素敵な「イイニク」の日に
なりますように( ´艸｀)
クレハさんのレンジ対応保存容器を使えば
調理から保存までが
ひとつで完成させられますよ♪
下味をつけた鶏肉を
レンジ対応保存容器に漬け汁ごと入れ
蓋を閉じます。
こんな感じで、蒸気弁がついているので
ここは開いてからチンしてくださいね♪
1回目の加熱が終わったら
上下を返して、今度は蓋なしでチン！
加熱が終わり5分放置したあとは
レンジから取り出し、ぴっちりラップをして
30分〜ひと置いたら完成です。
こちらの方法だと
洗い物やゴミも最小限にできるので
もし、機会がありましたらお試しくださいね^^♪
なお、ただいまクレハさんのサイトでは
イイニクの日にちなんだ、男子が喜ぶ
『THE 肉レシピ』がたくさん公開されています♪
★定番の味もクッキングシートがあればラクラク♪「簡単・豚の角煮」
★電子レンジで本格味！「イタリアン包み蒸しハンバーグ」
★お買い得のお肉を柔らか～く仕上げる！「牛肉のやわらかステーキ」
★ガッツリ味が魅力！「ジャンバラヤ＆ケイジャンチキン」
★このボリュームで男子をノックアウト☆「黒酢オイスター手羽元」
★食べ盛り男子も大満足♡「肉好きのためのライスバーガー」
などなど、どれも簡単で
すごーく美味しそうっ( ´艸｀)
男子が好きなお肉料理って
洗い物や後片付けが
大変だったりもしますよね（笑）
でも、クレハさんの便利な商品を使えば
面倒な作業が軽減されて
なんだか料理が楽しくラクになるんですよ〜♪
ぜひぜひ、色々なアイデアも
のぞいてみてくださいね！
詳しくはこちらの記事で
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
【11月29日は「イイニク」の日】
男子が喜ぶ「THE 肉 レシピ」を作ろう！
それでは、最後までお付き合い頂き
ありがとうございました♪
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