お正月明けの疲れた胃腸にピッタリ！
ヘルシーな鶏むね肉を
大根おろし＋ポン酢で煮た一品♪
鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで
柔らかく、そしてプルプル食感に。
そして、おろしポン酢で煮ることで
あと味さっぱり♪
胃腸にもやさしいですよ〜！
焼いて煮るだけと
とっても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
ヘルシーな鶏むね肉を
大根おろし＋ポン酢で煮た一品♪
鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで
柔らかく、そしてプルプル食感に。
そして、おろしポン酢で煮ることで
あと味さっぱり♪
胃腸にもやさしいですよ〜！
焼いて煮るだけと
とっても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
★ブログの最後には
『大根おろしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
《鶏むね肉のさっぱり♡おろしポン酢煮》
調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
材料（2人分）
⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）
⚫︎ 大根...5〜6cm（200g）
a 酒...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm
b ポン酢じょうゆ、水...各大さじ5
b みりん...大さじ2
⚫︎ 片栗粉...大さじ2
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1
⚫︎ 大根...5〜6cm（200g）
a 酒...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm
b ポン酢じょうゆ、水...各大さじ5
b みりん...大さじ2
⚫︎ 片栗粉...大さじ2
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1
２．ポリ袋に鶏肉・【a】を入れよく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
３．２をバットに取り出し片栗粉をまぶす。
３．２をバットに取り出し片栗粉をまぶす。
４．フライパンになたね油を広げ３を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し1分焼く。
５．ペーパータオルで余分な油を拭き取り、すりおろした大根・【b】を加える。6〜7分煮たらできあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
５．ペーパータオルで余分な油を拭き取り、すりおろした大根・【b】を加える。6〜7分煮たらできあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。大根（すりおろし）の水分は切らずに全て使用します。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器は美濃焼 菊花 6寸鉢 黒 磁器です。 
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
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