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寒さが厳しい時期にぴったりの
具沢山ほっこりスープ♡
使う食材は、定番食材の
じゃが・玉・にんじんと
ストック食材のウインナー。
これらをお鍋で煮るだけなので
とーっても簡単♪
ちなみにスープのベースは
鶏ガラスープの素なので
ご飯にもパンにも合わせやすい。
味噌入りでポカポカ
豆乳入りでお腹も大満足の一品です♡
具沢山ほっこりスープ♡
使う食材は、定番食材の
じゃが・玉・にんじんと
ストック食材のウインナー。
これらをお鍋で煮るだけなので
とーっても簡単♪
ちなみにスープのベースは
鶏ガラスープの素なので
ご飯にもパンにも合わせやすい。
味噌入りでポカポカ
豆乳入りでお腹も大満足の一品です♡
★ブログの最後には
『あったかスープレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
《たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ》
調理時間：17min
材料（2人分）
⚫︎ じゃがいも...2個（180gぐらい）
⚫︎ にんじん...1/3本（50g）
⚫︎ 玉ねぎ...1/4個（50g）
⚫︎ しめじ...1/2袋
⚫︎ ウインナー...2本
⚫︎（あれば）茹でブロッコリー...適量
a 水...1cup
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
b 豆乳（または牛乳）...1cup
b 味噌...大さじ1
⚫︎ バター...15g
⚫︎ 塩・こしょう...少々
⚫︎ にんじん...1/3本（50g）
⚫︎ 玉ねぎ...1/4個（50g）
⚫︎ しめじ...1/2袋
⚫︎ ウインナー...2本
⚫︎（あれば）茹でブロッコリー...適量
a 水...1cup
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
b 豆乳（または牛乳）...1cup
b 味噌...大さじ1
⚫︎ バター...15g
⚫︎ 塩・こしょう...少々
２．鍋にバターを中火で熱し、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加える。じゃがいもの縁が透き通るまで4〜5分しっかり炒める。
３．しめじとウインナーを加えて、サッと炒める。
３．しめじとウインナーを加えて、サッと炒める。
４．【a】を注ぎ、沸騰したら蓋をし、強めの弱火で5分ほど煮る。
５．じゃがいもに火が通ったら【b】を加える。
６．あれば、茹でたブロッコリー（または冷凍）を加えてサッと煮、最後に塩・こしょうで味をととのえたら、出来上がり。
器に盛って
お召し上がりください♪
５．じゃがいもに火が通ったら【b】を加える。
６．あれば、茹でたブロッコリー（または冷凍）を加えてサッと煮、最後に塩・こしょうで味をととのえたら、出来上がり。
器に盛って
お召し上がりください♪
じゃがいもとにんじんは、レンジでチンしてから炒めてもOKです。（炒める時間を短縮できます）野菜はあるものでアレンジ可能です。（全部揃わなくてもOK）茹でブロッコリーは冷凍のものを使用してもOKですし、なければ省いても♪その場合パセリなどを散らすと彩りがよくなります。鍋は、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はプロン スープカップ です。 
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
Comment寒さが厳しい時期にぴったりの具沢山ほっこりスープ♡使う食材は、定番食材のじゃが・玉・にんじんとストック食材のウインナー。これらをお鍋で煮るだけなのでとーっても簡単♪ちなみにスープのベースは鶏ガラスープの素なのでご飯にもパンにも合わせやすい。味噌入りでポカポカ豆乳入りでお腹も大満足の一品です♡
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『ちゃんぽん風おかずスープ』
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『とろとろ白菜とはるさめの
具沢山♡おかずスープ』
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