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鶏肉とトマト缶でできる
簡単煮込み♪
フライパンで鶏肉を焼いたら
あとは、トマト缶を加えて
10分ほどコトコト煮るだけ。
トマト缶は、じっくり煮ることで
酸味がとび、旨味が凝縮〜！
このままでも十分美味しいのですが
今回は、よりお子様も食べやすいようにと
最後に牛乳とチーズを加えて
濃厚クリーミーに仕上げました♪
また、少しだけスープを多めにしているので
パンにつけたり、麺に絡ませても美味しい♡
とっても簡単で
身体もポカポカ温まる一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)
簡単煮込み♪
フライパンで鶏肉を焼いたら
あとは、トマト缶を加えて
10分ほどコトコト煮るだけ。
トマト缶は、じっくり煮ることで
酸味がとび、旨味が凝縮〜！
このままでも十分美味しいのですが
今回は、よりお子様も食べやすいようにと
最後に牛乳とチーズを加えて
濃厚クリーミーに仕上げました♪
また、少しだけスープを多めにしているので
パンにつけたり、麺に絡ませても美味しい♡
とっても簡単で
身体もポカポカ温まる一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)
★ブログの最後には
『その他のトマト煮込みレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
《チキンのトマトクリーム煮》
調理時間：20min
冷蔵保存：2〜3日
材料（2人分）
⚫︎ 鶏もも肉...1枚（300g）
a トマト缶（カット）...1缶（400g）
a 水...1/4cup
a コンソメ顆粒...小さじ2
a にんにく...チューブ1〜2cm
b 牛乳...1/2cup
b ピザ用チーズ...50g〜
⚫︎ 薄力粉...大さじ2
⚫︎ 塩・こしょう...少々
⚫︎ オリーブオイル...大さじ1
a トマト缶（カット）...1缶（400g）
a 水...1/4cup
a コンソメ顆粒...小さじ2
a にんにく...チューブ1〜2cm
b 牛乳...1/2cup
b ピザ用チーズ...50g〜
⚫︎ 薄力粉...大さじ2
⚫︎ 塩・こしょう...少々
⚫︎ オリーブオイル...大さじ1
２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１を並べる。
３．上下を返しながら2〜3分焼き、表面の色が変わったら【a】を加える。ひと煮立ちしたら蓋をし、強めの弱火で10分ほど煮る。
３．上下を返しながら2〜3分焼き、表面の色が変わったら【a】を加える。ひと煮立ちしたら蓋をし、強めの弱火で10分ほど煮る。
４．蓋をあけ【b】を加えて、やさしく混ぜ合わせる。チーズが溶けたら、塩・こしょうで味をととのえて、出来上がり。
器に盛って
お召し上がりください♪
器に盛って
お召し上がりください♪
鶏むね肉でも作れます。その場合、固くならないよう下味に酒（大さじ1）砂糖（小さじ1）を揉み込んであげると◎。トマト缶は、ホールでも代用可能です。その場合、フライパンに入れたあと、ヘラなどで潰してあげてください。ピザ用チーズをクリームチーズに変えてもOKです。トマトの酸味が苦手な方は、牛乳やピザ用チーズを増量するか、砂糖を加えて調整してください。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオm’ パリジャンスープカップ【スタジオエム】【studio m'】です。 
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
Comment鶏肉とトマト缶でできる簡単煮込み♪フライパンで鶏肉を焼いたらあとは、トマト缶を加えて10分ほどコトコト煮るだけ。トマト缶は、じっくり煮ることで酸味がとび、旨味が凝縮〜！このままでも十分美味しいのですが今回は、よりお子様も食べやすいようにと最後に牛乳とチーズを加えて濃厚クリーミーに仕上げました♪
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