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ヘルシーな鶏むね肉を使った
男子も喜ぶがっつりおかず♪
作り方は、とーっても簡単！
鶏むね肉に、刻んだ玉ねぎと
調味料を揉み込み
あとはフライパンで焼いて
タレを絡めるだけ。
鶏むね肉に下味をつけるのも
タレを作るのも、ポリ袋1枚でできるので
とーってもラクチン♪
また、パサつきやすい鶏むね肉ですが
玉ねぎの酵素で驚くほど柔らかに。
そして旨味もアップ！
冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♪
玉ねぎの甘さがたっぷりの
ご飯がすすむ生姜焼き味♡
とーってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)
男子も喜ぶがっつりおかず♪
作り方は、とーっても簡単！
鶏むね肉に、刻んだ玉ねぎと
調味料を揉み込み
あとはフライパンで焼いて
タレを絡めるだけ。
鶏むね肉に下味をつけるのも
タレを作るのも、ポリ袋1枚でできるので
とーってもラクチン♪
また、パサつきやすい鶏むね肉ですが
玉ねぎの酵素で驚くほど柔らかに。
そして旨味もアップ！
冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♪
玉ねぎの甘さがたっぷりの
ご飯がすすむ生姜焼き味♡
とーってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)
★ブログの最後には
『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
《むね肉 de 玉ねぎたっぷり♡生姜焼きステーキ》
調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
材料（2人分）
⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）
a 玉ねぎ（みじん切り）...1/2個
a 酒...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a しょうが...チューブ2〜3cm
b しょうゆ...大さじ1.5
b みりん、砂糖...各大さじ1
⚫︎ 薄力粉...大さじ2
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1
a 玉ねぎ（みじん切り）...1/2個
a 酒...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a しょうが...チューブ2〜3cm
b しょうゆ...大さじ1.5
b みりん、砂糖...各大さじ1
⚫︎ 薄力粉...大さじ2
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1
２．ポリ袋に１・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ10〜15分ほどおく。
３．２から鶏肉だけを取り出し（玉ねぎはこそげとる）、薄力粉をまぶす。
３．２から鶏肉だけを取り出し（玉ねぎはこそげとる）、薄力粉をまぶす。
４．残った漬け汁に【b】を加える。
５．フライパンになたね油を中火で熱し、３の皮面を下にして入れる。3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして、弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。
６．ペーパータオルで余分な油を拭き取り、４を回し入れる。全体に絡め、タレにとろみがついたら火を止め、蓋をして2〜3分蒸らしたら、出来上がり。
好みの大きさに切って
お召し上がりください♪
５．フライパンになたね油を中火で熱し、３の皮面を下にして入れる。3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして、弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。
６．ペーパータオルで余分な油を拭き取り、４を回し入れる。全体に絡め、タレにとろみがついたら火を止め、蓋をして2〜3分蒸らしたら、出来上がり。
好みの大きさに切って
お召し上がりください♪
鶏もも肉でも作れます。鶏肉の皮が苦手な方は取り除いてOK！その場合、終始蓋をして蒸し焼きにすると失敗がありません♪しょうがはたっぷりめがオススメです。また、生のしょうがをすりおろすと（またはみじん切り）、さらに美味しいです！フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。 
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
Commentヘルシーな鶏むね肉を使った男子も喜ぶがっつりおかず♪鶏肉に、刻んだ玉ねぎと調味料を揉み込み、フライパンで焼いてタレを絡めるだけ。 鶏肉に下味をつけるのも、タレを作るのも、ポリ袋1枚でできるので、とーってもラクチン♪また、パサつきやすい鶏むね肉ですが玉ねぎの酵素で驚くほど柔らかに。そして旨味もアップ！冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♪
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作り置きやお弁当にも♪衝撃の柔らかさ♪
『鶏むね肉の味噌マヨ漬け』
作り置きやお弁当に最適♪男子が喜ぶ♪『むね肉のコクうま＊デミソース焼き』
油は大さじ2♪作り置きやお弁当にも♪『むね肉 de 和風焼きからあげ〜マヨ醤油〜』
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