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ヘルシーな鶏むね肉を使った
鶏ハムレシピの新作♪

今回は、今一番ハマっている調味料
ハナマルキさんの液体塩こうじを使って
超絶柔らかいジューシー鶏ハムを作りました。 

作り方は、いつも通り簡単！

鶏むね肉に、液体塩こうじ・
オリーブオイル・にんにくで下味をつけて

あとは、ジップロックなどの
保存袋に入れ、お湯にドボン！

蓋をして30分置いたら
もう完成です♪

下味をつけている間も
火を通している間も放置でOK。

しかも、火もほとんど必要ないので
超経済的〜( ´艸｀) 


ちなみに、今回の鶏むね肉レシピは
砂糖不使用！！

いつもは、柔らかくするため
そして作り置き向きに砂糖を加えるのですが
これは、液体塩こうじ1本で解決。

しかも、砂糖を入れていないのに
塩こうじ効果で、ほんのり甘〜い♪

（最初は、砂糖を入れて作ってみたのですが
私はない方が好みでした♡）

翌日も柔らかさをキープしてくれるので
作り置きにも最適ですよ( ´艸｀)