もやしそぼろ丼15
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おはようございます♪

週末土曜日の朝
いかがお過ごしですか?

今日からお休みの方も多いと思うので
休日にオススメのパパッと丼をご紹介致します!


使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! 


ポイントは、もやしに片栗粉をまぶすことと
タレは最後に絡めるのではなく
ひき肉に絡めてから、もやしを加えること。

こうすることで
もやしがシャキシャキに仕上がりますよ〜。


ちなみに、味付けは
甘辛のスタミナ味噌味。

これが、めちゃくちゃご飯にぴったりで
思わず『おかわり!』と叫びたくなるほど( ´艸`)


もちろん、丼スタイルではなく
具の部分をおかずやおつまみとしても召し上がれますので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『オススメのスープ&小鉢レシピ』を8つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらの丼レシピと合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

もやしそぼろ丼7

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《もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
もやし...1袋(200g)
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a 味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
a 豆板醤...小さじ1/2
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

片栗粉...大さじ1/2
塩・こしょう...少々
ごま油...小さじ1


作り方


1.もやしは流水で洗って水気を切り、片栗粉と共にポリ袋に入れる。上下にふってまんべんなくまぶす。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
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3.豚ひき肉の色が変わったら、合わせた【a】を回し入れ、サッと炒める。
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4.1のもやしを加えて炒め、全体にタレが絡んだら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
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器にご飯を盛り
4を乗せて、お召し上がりください♪ 

もやしそぼろ丼6

POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

タレをひき肉に絡める&もやしに片栗粉をまぶす事で、もやしがシャキシャキに仕上がります。

豆板醤の辛さはあまり感じられませんが、どうしても辛いのが苦手な方やお持ちでない方は、味噌(大さじ1/4弱)としょうゆ(数滴)で代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はグルマン 175盛り鉢です。 
 

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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
フライパンで5分♪『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』
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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。お財布にやさしい上包丁いらずでできるのが嬉しい♪また、どちらも火が通りやすい食材なので5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! ちなみに、味付けは甘辛のスタミナ味噌味。これが、めちゃくちゃご飯にぴったりで思わず『おかわり!』と叫びたくなるほど!もちろん、丼スタイルではなくおかずとして召し上がっても♪

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オススメのスープ&小鉢レシピ


丼ものには
スープを添えれば完璧!! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
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彼が喜ぶ♪中華屋さんの
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⬇︎⬇︎⬇︎ 

冷蔵庫にあるあの調味料で!?
うまみがジュワ〜っ♡
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説明は要らん!激ウマばい!
ほうれん草と切干大根の柚子ゴマツナポン

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青菜の値段も
だいぶん落ち着いてきたので
ほうれん草のレシピを集めてみました♪

もちろん
小松菜などでも代用可能ですので
お気軽にお試しくださいね!

あとがき

この記事でもチラッとお話ししていたのですが
いつも仲良くさせて頂いている
あいちゃんから一足早く
お誕生日プレゼントをもらいました( ´艸`)
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長い間探し続けたカフェトレイ。

もう廃盤になっていて
諦めていたのですが
あいちゃんがすごく頑張ってくれて
2種類もゲットしてくれて...( ;  ; )

『欲しい欲しい』
『こうなりたい』

そう強く思うことで
思いは全て叶うと信じている私ですが
これだけは、諦めていたんです。

でも、こうやって
奇跡的にゲットすることができて
やっぱり”思うこと””願うこと”の力は
偉大だと感じたのでした^^♪

あいちゃん、本当にありがとー♡


ちょっと話は変わりますが
昨年、小春ちゃんとお話しする機会があり
それがきっかけでNadiaさん
素敵なご縁を頂くことができました。

そして、Nadiaさんでお仕事を頂くことにより
会いたかったブロガーさんや料理家さんにも
たくさんお会いすることができました。

そしてその中でも一番嬉しいのが
あいちゃんと一緒にお仕事ができたり
会う機会や飲みに行く機会が増えたこと(笑)

前は1年に1回会えるかなーって感じだったし
飲みに行くなんて、そんな時間はなく
いつもお昼に数時間会うだけだったのですが
去年ぐらいから、頻繁に会う機会も増えました♪


さらに、この前は小春ちゃん
『大阪行きたい!小春ちゃんと一緒の仕事がしたい!』
とか言っていたら、そういう流れになってきたり(笑)

きっと、亀吉パパさんにも
また会えるかなー( ´艸`)


人と人とのご縁って
本当に素敵だな...と感じる今日この頃です。


そして、いつか...いつか
読者の方にもお会いして
直接お礼を言う機会が欲しい...!

今は、それを目標に頑張っています!!

いつもコメントをくださる方や
ブログをご覧くださっている皆様
いつか、お会いできますように...!!


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き、ありがとうございます( ´艸`)


素敵な週末を
お過ごしくださいね♪

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最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!