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令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」
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こんにちは〜♪
みなさん、スープはお好きですか？
私は、大のスープ好き！！
お野菜がたっぷり摂れるしヘルシーだし
身体も温まるし♡
これから夏にかけて暑くなり
温かいスープなんて...
と敬遠しがちになるけど
実は、夏こそスープだと思っている私。
特に今は、冷え性の女性も多く
会社もびっくりするくらい
エアコンが効きすぎていたり...。
だからこそこの
お野菜たっぷりのポカポカスープを
オススメしたい！！！
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これから夏にかけて暑くなり
温かいスープなんて...
と敬遠しがちになるけど
実は、夏こそスープだと思っている私。
特に今は、冷え性の女性も多く
会社もびっくりするくらい
エアコンが効きすぎていたり...。
だからこそこの
お野菜たっぷりのポカポカスープを
オススメしたい！！！
今回は、野菜たっぷりに
そしてヘルシーに...と思い
ちゃんぽん風のはるさめスープを作りました。
作り方は、とっても簡単で
はるさめ以外の材料をお鍋に入れてサッと煮
あとは、はるさめと一緒に
スープジャーに入れたら出来上がりです♡
もちろん、はるさめの水戻しは不要！
スープジャーの中で
自然と柔らかく戻り
ランチの時間には食べごろに♪
ちょっとダイエット中...なんて方は
ランチはこのスープだけ...というのもあり♡
ものすごく食べた感と満足感があるので
オススメです。
しかも、今が旬の”春キャベツ”入り。
とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡
★ブログの最後には
スープジャーレシピのご紹介や
ケータイマグが当たるプレゼントキャンペーンの
ご案内を書かせて頂いております^^♪
そしてヘルシーに...と思い
ちゃんぽん風のはるさめスープを作りました。
作り方は、とっても簡単で
はるさめ以外の材料をお鍋に入れてサッと煮
あとは、はるさめと一緒に
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もちろん、はるさめの水戻しは不要！
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《ちゃんぽん風はるさめスープ》
調理時間：7min
材料（スープジャー380ml1個分）
シーフードミックス（冷凍）...30g
かまぼこ…20g
春キャベツ…30g
きくらげ…2個
緑豆はるさめ…5g
しょうが…チューブ1〜2cm
a水、牛乳…各1/2cup
a酒、みりん、すり白ごま…各小さじ1
a創味シャンタン、しょうゆ、味噌、オイスターソース…各小さじ1/2
a塩…少々
a粗挽き黒胡椒…少々
２．かまぼこは細切りにし、春キャベツは手でちぎる。きくらげはたっぷりの水で戻し、細かく刻む。緑豆はるさめは、スープジャーに入りやすい長さに切っておく。
３．小鍋に緑豆はるさめ以外の材料をすべて入れ中火にかけ、煮立ったら火を止める。
３．小鍋に緑豆はるさめ以外の材料をすべて入れ中火にかけ、煮立ったら火を止める。
４．スープジャーの中の熱湯を捨て、緑豆はるさめを入れてから③を注ぐ。
フタを閉じ、2時間以上保温したら出来上がりです。
春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。牛乳は、豆乳でも代用可能です。創味シャンタンは鶏ガラスープの素小さじ1で代用可能です。普段のご飯に取り入れたい方は、２の工程ではるさめを他の材料と共に加え、蓋をして柔らかくなるまで煮てください。使用した調味料はコチラです。使用した器は真空断熱スープジャー／JBI-383です。 大変お手数ですが
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令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！
レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）
できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。
また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。
私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き
みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。
そして、皆さんからの感想や意見
いただいた質問などを反映し
全てのレシピで
徹底的な見直しを行っております。
なので、ブログやインスタに掲載のレシピでも
より新鮮なレシピとして
より使いやすいレシピとして
生まれ変わっていますので
こちらも、お楽しみに♡
（いつもご意見くださるみなさま
本当にありがとうございます。
次作も、みなさまと一緒に作り上げる
大切な一冊です♡）
各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記
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また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡
【煮魚】は絶品！
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
【炊き込みご飯】は自信作！
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
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しかも冷めても美味しい！
【煮物】は心強い味方！
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪
こちらは、なくなり次第終了。
この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです！！
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
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「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
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できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。
また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。
私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き
みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。
そして、皆さんからの感想や意見
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こちらも、お楽しみに♡
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【レシピ本の特徴】
各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
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「なかなか味が決まらない」「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」「料理中に本やスマホを見るのが面倒！」なんて方に、すごくオススメ！
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「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
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【煮魚】は絶品！もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
【炊き込みご飯】は自信作！この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！
しかも冷めても美味しい！
【煮物】は心強い味方！これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪
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また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
この機会にぜひ
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
Commentはるさめ以外の材料をお鍋に入れてサッと煮、あとは、はるさめと一緒にスープジャーに入れたら出来上がり♡もちろん、はるさめの水戻しは不要！スープジャーの中で自然と柔らかく戻りランチの時間には食べごろに♪ちょっとダイエット中...なんて方はランチはこのスープだけ...というのもあり♡ものすごく食べた感と満足感があるのでオススメです。
今日は過去レシピからあと2品
Nadiaさんにレシピアップしております。
Nadiaさんにレシピアップしております。
Commentフライパン一つでできるお手軽パスタ♪きのこがたっぷりで、大葉で爽やかさをプラス♪調味料も、お家にある身近なものでできるので、めちゃくちゃお手軽♡パスタって美味しいし、毎日食べてもいいくらい大好きだけど、麺を茹でる時間が長かったり、洗い物が増えるのが悩みどころ・・・でも、これなら、フライパン一つでできちゃいますよ♪洗い物も減って一石二鳥です！
Comment私は、スーパーに行ったら、欠かさず水菜を買うので、彩りなどに使った後はサラダに変身させます♪そこで、今回は、こんなボリューム満点な一品に！！これ、入っているものが、水菜・蒸し鶏・ひじき、そして、彩りにコーンも加えました。そして、これらを、大好きな麺つゆ＋ポン酢＋かつお節で和えただけ。めちゃくちゃ簡単だけど、ワッシャワシャとかきこみたくなる美味しさです・・・♡
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今日も1日ありがとうございました♡
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今日はゆっくりお休みくださいね^^♪
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