栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き #お弁当 #副菜 #和風】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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ご参照くださいませ。

令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

発売前重版
異例の3刷決定！

冷蔵・冷凍・下味冷凍おかずから
スピードおかず
献立やお弁当まで
大ボリュームの一冊！

レシピ数は151品。

調理のコツ68。

Amazon・楽天・書店で
ご予約できます。

レシピ本の詳細及び予約特典

プレゼントキャンペーンについては

こちらをご覧ください♪

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4/11現在
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
Amazonさん在庫切れ、入荷未定

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」（新刊）
数量限定での入荷となっております。

詳しくは

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おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
ほうれん草を使った栄養満点副菜。

作り方は、とーっても簡単！

鶏ささ身に酒と塩を揉み込み
レンジで2分半チン！

あとは、茹でたほうれん草と
せん切りにしたにんじんと合わせて
めんつゆ＋ごま＋ごま油で和えるだけ。

たったこれだけだけど
ごまの風味がきいていて
ほうれん草がモリモリ食べれますよ〜。

また、味付けもめんつゆだけと
とーってもお手軽！

作り置きやお弁当にも大活躍間違いなしですので
ぜひぜひ、週末の作り置きなどに
お役立てくださいね♪

★ブログの最後には

『ほうれん草を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《蒸し鶏とほうれん草のごま和え》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日

材料（4人分）

鶏ささ身...2〜3本（150g）
ほうれん草...1束
にんじん...1/3本（50g）

a 酒...大さじ1/2
a 塩...小さじ1/4

b 白すりごま...大さじ2
b めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1.5
b ごま油...小さじ1

作り方

１．鶏ささ身はフォークで数カ所穴をあけ、耐熱ボウルに入れて【a】を揉み込む。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約1分半加熱する。上下を返し、さらに1分加熱する。そのまま庫内で5分おく。

（写真のささ身は多めですm(_ _)m）

２．ほうれん草は塩茹でし、食べやすい長さに切る。にんじんは、せん切りにする。

３．ボウルに手で裂いた１・２・【b】を入れ、よく混ぜ合わせる。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

鶏ささ身の筋はお好みで♪

ほうれん草は、小松菜などの青菜でも代用可能です。

にんじんは彩りのために加えました。なければ省いても♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ2強。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1強。

甘めがお好きな方は、みりんか砂糖を加えて調整してください。

電子レンジ500wの方は、1分50秒→1分10秒。

電子レンジ700wの方は、1分10秒→50秒。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオM) 内外十草/鉄鉢です。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

ここからはお知らせです！

先日も発売前重版の
お知らせをさせていただいたのですが

なんと、今回異例の
発売前重版！3刷目が決定しました！

これも、たくさんの方が
予約してくださったおかげです！

本当にありがとうございます。

この本で、少しでもみなさまのおうち時間が

楽しく充実したものになりますように…！

また、今現在Amazonさんでは

生活必需品を最優先で入荷

配送してくださってるとのことなので

数量限定で入荷予定となっております。

この在庫がなくなったあとは入荷未定となっているため
お届けするまでにお時間を要する可能性があります。

みなさまにはご不便とご面倒をおかけしますが
何卒ご理解いただけますよう
お願い申し上げます。

4月23日（木）発売予定の
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」の
予約特典カードが完成しました！
（残りわずかとなりました！）

キッチンが明るくなるよう
デザインも可愛く仕上げてもらいました♪

また、予約特典なので
モザイクだらけですが
イメージはこんな感じ！

配合は大さじ小さじなど
図で示してあるので
パッと見で分かりやすい♪

また、配合の下に
簡単な作り方の説明つき！

材料の目安も書いているので
味付けが失敗することもありませんよ〜♪

とにかく、レシピ本と同じくらい
試作や打ち合わせを繰り返して完成させた特典ですので
ぜひ、この機会にゲットしていただけると嬉しいです！
（数量限定です）

ご予約はこちら♪

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Amazon

※予約特典はAmazonさん限定です。
お間違えのないよう
よろしくお願い致します！

令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！

【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記

👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記

👉献立に悩む時間がなくなる！

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載

👉家にあるもので作れる！

アレルギーや好き嫌いに対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示

👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「温め直し方」掲載

👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...？」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載

👉判断に迷いそうなレシピについては

POINT欄に注意書きをしているので

ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化

👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」

「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗

👉「子供が野菜を食べてくれない...」

「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピング除く）数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載

✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

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献立に悩む時間がなくなる！

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

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買い物に行かなくていい！

好き嫌いやアレルギーにも対応できる！

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レシピ本通りに作れば
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どれも、試作を繰り返し
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「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡

【煮魚】は絶品！

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！

【炊き込みご飯】は自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！

【煮物】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪

こちらは、なくなり次第終了。

また、ブログやインスタでの公開予定はなく

（もちろん本にも未掲載）

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです！！

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。

【またまた重版が決定しました！】

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全172品（144ページ）と献立例

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こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

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鶏ささ身に酒と塩を揉み込みレンジで2分半チン！あとは、茹でたほうれん草とせん切りにしたにんじんと合わせてめんつゆ＋ごま＋ごま油で和えるだけ。たったこれだけだけどごまの風味がきいていてほうれん草がモリモリ食べれますよ〜。また、味付けもめんつゆだけととーってもお手軽！作り置きやお弁当にも大活躍間違いなしですのでぜひぜひ、週末の作り置きなどにお役立てくださいね♪

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ぜひ、ご活用くださいね！

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あとがき

つっ、ついにーーー！！

新型MacBookをポチってしまいました。笑

もう、そろそろ届くはず...。ドキドキ。

スマホ2台持ちとかならよくある話だけど
パソコン2台持ちって。笑

でも、背に腹は変えられぬ...。

これで、ちょっとした隙間時間にも
パソコン作業ができるならありがたい♪

あと、持ち運びがお手軽なのも嬉しい！
（重さ0.92kg！）

ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸｀)

毎日更新中！