こま油淋鶏9
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
お安い”豚こま”を使った
ご飯もお酒もすすむ一品!!

作り方は、とーっても簡単!!

豚こまに片栗粉をまぶして
フライパンでカリカリに揚げ焼きに♪

あとは、長ネギ+ポン酢+ごま油
オイスターソース+砂糖で作った
油淋鶏だれをかけたら出来上がり♡ 

これが、旨味たっぷりな上
ポン酢効果であと味さっぱり。

まさに、これから
暑くなる季節に最適!!


また、油は大さじ3のみと
揚げずに作れるので、とってもヘルシー。

そして、後片付けもラクラクですよ( ´艸`) 


とっても簡単で
とーってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^♪


★ブログの最後には
『オススメの献立例』
ご紹介させて頂いております!

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

こま油淋鶏10

icon_recipe
《カリカリ♪豚こま油淋鶏》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...200g

a 長ネギ(みじん切り)...1/2本
a ポン酢じょうゆ...大さじ2
a いり白ごま...大さじ1
a ごま油...大さじ1/2
a 砂糖、オイスターソース...各小さじ1/2
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

片栗粉...大さじ3
塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ2


作り方


1.豚肉は、食べやすい大きさに切り、包丁で軽く叩き、塩・こしょうをふる。【a】は合わせておく。
IMG_5342
IMG_5341

2.ポリ袋に1の豚肉・片栗粉を入れて口を閉じ、上下にふって満遍なくまぶす。
IMG_5343

3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を広げて入れる。2分ほど焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。
IMG_5344

IMG_5345

全体に火が通ったら器に盛り
【a】をかけてお召し上がりください♪ 

こま油淋鶏5

POINT


豚こまは、包丁で軽く叩いて繊維を壊してあげると柔らかく仕上がります♪

いり白ごまは、お好みで増やしてもOKです♪

オイスターソースは、あった方が美味しいですが、なければ省いてもOKです。その場合、酸味がきついと感じるときは、砂糖の量を増やしてください。

タレは多めに出来上がるので、生野菜を横に添えたり、下に敷いたりするとバランスも◎。

ポン酢じょうゆとは、市販の味ぽん(ポン酢)のことです。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は美濃焼 粉引削ぎ目大皿 陶器です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
カリカリ♪豚こま油淋鶏【#節約 #揚げない #ヘルシー】
Comment

豚こまに片栗粉をまぶしてフライパンでカリカリに揚げ焼きに♪あとは、長ネギ+ポン酢+ごま油オイスターソース+砂糖で作った油淋鶏だれをかけたら出来上がり♡ これが、旨味たっぷりな上ポン酢効果であと味さっぱり。まさに、これから暑くなる季節に最適!!また、油は大さじ3のみと揚げずに作れるので、とってもヘルシー。そして、後片付けもラクラクですよ( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


オススメの献立例♪


メインにグリーンリーフと
トマトを添えているので

サブは”なす”を使った
簡単副菜を♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

こりゃ〜、ハマるっ!!
極上のトロトロ食感♡
『なすとししとうの甘辛煮びたし』

c11164bf-s


ジュワ〜っ!喉の渇きも潤う♡
塩もみでヘルシー♡
『なすとトマトのうまだれ中華サラダ』

c431b9b5-s


麺つゆ1本でラクラク♡
お鍋に入れて煮るだけ♡
『なすのそぼろ麺つゆ煮』

1394a1a3-s

やみつき!おつまみ副菜♩
火を使わずに♩
『なすのうまダレ♡中華ザーサイあえ』
ec929468-s

バターの熱し方がポイント♪
『秋ナスの生姜たっぷり♡味噌バター炒め』
2a508d72

レンジで1発♡彼の胃袋を掴んだ♡
『蒸しナスのおつまみナムル』
3d51675c


なすの副菜に
卵×きのこのスープを添えれば
彩りも栄養もバッチリ!! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』
7f55725b-s

心も身体もポッカポカ♪
『きのことかき玉のうまだしとろみスープ』

bb90aa00-s
(こちらは、豚ひき肉を
鶏ひき肉に変えても♪)


余裕があれば
いも類も添えると
さらに栄養がアップ!! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

サッパリ♪箸が止まらぬ箸休め♪
『長いもの梅おかか和え』
50dedc47-s

レンジでラクラク♪おつまみ副菜♪
『新じゃがのごま味噌バターあえ』
65bb8a94-s

クセになるうまさ!!抱えて食べたい♡
『千切りじゃがいもときゅうりの中華サラダ』

dfe88a84-s

あとがき

先週の土曜日は
カメラマンの福岡拓さんと
あいちゃんと一緒に

高橋善郎さんのお父様が経営されている
『凧』にお邪魔しました^^♪
IMG_6804
食べたものたち
一気にいくよー!笑
(全て福岡拓さんが撮影♪)
IMG_7667
お刺身!!

これ、1人前が325円って!

めっちゃ美味しいのに
このコスパ...!(◎_◎;)

某チェーン店の居酒屋なんか
もう行けなくなりますよ(笑)
IMG_7668
これこれ!!

柳川かおりさんから聞いていて
食べたかったやつ〜( ´艸`)

『梅水晶』!!

これは、やばい!!

これだけで酒が飲める。笑
IMG_7670 2
あとは豆と塩昆布のサラダとか〜
(フジッコさんの回し者か。笑)
IMG_7673
しらすと三つ葉の卵とじ?だったかなー
IMG_7671
ホタルイカとうどの酢味噌〜
IMG_7674
鴨くんせいとポテトサラダ( ´艸`)
IMG_7672
これこれ!

隣の人たちが頼んでいて
思わず『あれください!』と言ったやつ(笑)

牡蠣と海老の西京みそソース焼き。

実は、西京焼き苦手な私ですが
これは、めっちゃおいしかったー!
IMG_7669
これは、魚貝うにソース ココット焼き。

もう、どれも美味しくて
和食好き・お酒好きの私には
大ヒットのお店でした♪

こちら、下北沢の近くの
経堂という場所にあります( ´艸`)

機会がありましたら
ぜひぜひ足を運んでくださいね^^♪

これだけ食べて飲んだのに
3000円って...。

どんだけ良心的なのー!!!
IMG_7446
(撮影:あいちゃん

----------------------------------------------------------
『凧(はた)』の詳細はこちら → ★★★
----------------------------------------------------------

そして、こちらを出たあとは
新宿散歩♪

拓さんに、思い出横丁とか
ゴールデン街とか
ホストクラブ(看板だけ。笑)に
連れていってもらいましたー!
IMG_7447
ということで
楽しく充実した東京滞在でした♪

次は、ゴールデンウィークを挟むので
5月12日に東京に行きまーす( ´艸`)


ではでは皆様
最後までお付き合いいただき
ありがとうございます^^♪

今日も素敵な1日をお過ごしくださいね!
 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!