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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
作り置きやお弁当に最適な鶏つくね。 

しかも、今回は、大豆入りで
とーってもヘルシー！

いつもつくねを作る時は
お肉100%かお豆腐を入れて作るのですが
実は、”大豆入り”も超おすすめ！

何がオススメって
まず、食べ応えがアップすること。

そして、お豆のホクホク食感がアクセントになって
食べていて楽しい〜♡

豆って、栄養がたっぷりで
積極的に食べたいけれど
いつも煮物とかサラダになっちゃいますよね。

しかも、豆ドーンだと
家族が食べてくれない（特に煮物。笑）
なんて方も多いかなと思い
今回は、つくねに入れてみました♡ 

これだと、お箸で掴みにくい豆も
ラクラク食べることができますし

タネには、豆と相性のいいチーズも入れているので
さらに旨味が増し増しに。

まさに、お子様が食べやすい一品です♡ 


ちなみに、こちら
混ぜて焼くだけ。

青じそをキッチンバサミか手でちぎれば（笑）
包丁いらずでできちゃうお手軽さです♪

（タネを混ぜるのもポリ袋でやると
さらに洗い物が減らせますよー！） 

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸｀)


そして、余談ですが
今回使用した蒸し大豆はこちら♪ 

フジッコさんの商品なのですが
スーパーでもよく見かけますね^^♪ 

私は、水煮の豆よりも
断然こちらの蒸し豆の方が好み♡

ホクホク食感と甘みが強く
このまま食べても美味しいですよー♪

ダイエット中のおやつにも
大活躍間違いなしです！！


★ブログの最後には
『オススメの献立例』を
ご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)