豚バラとなすを
麻婆風の炒め物にしてみました♪
白いご飯によく合うおかずです。
普通、麻婆茄子といえば
ひき肉で作るのが定番だと思うんですが
豚バラで作ると、ボリュームと食べごえがアップして
お腹がすっごく満たされます。
麻婆風の炒め物にしてみました♪
白いご飯によく合うおかずです。
普通、麻婆茄子といえば
ひき肉で作るのが定番だと思うんですが
豚バラで作ると、ボリュームと食べごえがアップして
お腹がすっごく満たされます。
しかも、豚バラの旨味を吸ったなすが
とろとろジューシーで
とろとろジューシーで
なす好きの私にはたまらなかったです!
そしてそして、麻婆といえば
すっごく面倒なのが”調味料”!
なんだか数も多いし
特別な調味料なんかでてきちゃったりして
作るたびに調味料確認しちゃう...
なんてことも多いのですが
今回は、焼肉のたれを使っているので
いとも簡単に仕上がってしまいます。
しかも覚えやすい。
なのに、本格的な味に仕上がるという
まさに企業努力の一品です。笑
炒めてたれを絡めるだけと
とっても簡単ですので
よかったらぜひ!!!!
★ブログの最後には
『オススメの献立例』をご紹介しております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
そしてそして、麻婆といえば
すっごく面倒なのが”調味料”!
なんだか数も多いし
特別な調味料なんかでてきちゃったりして
作るたびに調味料確認しちゃう...
なんてことも多いのですが
今回は、焼肉のたれを使っているので
いとも簡単に仕上がってしまいます。
しかも覚えやすい。
なのに、本格的な味に仕上がるという
まさに企業努力の一品です。笑
炒めてたれを絡めるだけと
とっても簡単ですので
よかったらぜひ!!!!
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ご活用くださいませ( ´艸`)
《スタミナ麻婆なす》
調理時間:10min
辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。
脂っこいのが苦手な方や、よりヘルシーにしたい方は、たれを加える前に、ペーパータオルで余分な油を拭き取ってください。
しっかり目の味付けです。お好みで調味料の量を調整されてください。
焼肉のたれは、エバラ黄金のたれ(辛口)を使用しました。
フライパンは、26cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
使用した器は美濃焼 粉引削ぎ目大皿 陶器です。
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スープは辛い系でまとめてもいいですし
残り野菜で中華スープや
お味噌汁を作ってもOK!
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