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なすをレンジで蒸して
めんつゆとポン酢で作った
中華ダレに漬け込みました。 

ただ、なすを丸ごとラップで包んでレンジにかけ
タレにドーンと漬け込むだけ。

フライパンで揚げちゃうと
なすのせいで、結構な量の油がいるんですが

これは、漬けダレにごま油を足している以外は
全く使っていないので、めっちゃヘルシーです。

それでいて、味はしっかりしみこんで
なすはとろっとろ♡

あと味さっぱりなので
食欲がない時でもペロッと食べれてしまいます。 


また、なすは丸ごと蒸して
手で裂くので包丁いらずな上
洗い物も減ってラクラクです( ´艸｀)


ちなみに、もっとヘルシーにしたい方は
レシピからごま油を減らしてもいいですよ♪


とっても簡単で
夏場は冷蔵庫に冷やすと
超絶美味しいんで、ぜひ！！ 

★ブログの最後には
『なすを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

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