【主菜】
調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
なすと豚こまをフライパンで焼き
香味野菜たっぷりのタレに漬け込みました。
豚こまは、下味を揉み込むことで
柔らかく仕上がり
なすは、オイル蒸しすることで
少ない油でもトロトロに♪
また、油の吸いすぎも防げるので
ヘルシー＆さっぱりいただけますよ！
出汁不要♪バターdeコクうま『シンプル肉じゃが』
調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷蔵保存：3〜4日
男子やお料理初心者さんでも
気楽に作れるようにと思い
具材を”肉×じゃがいも”の2素材にしてシンプルに。
また出汁を取る手間も省きました。
作り方は、もちろん簡単で
フライパンでお肉とじゃがいもを炒めたら
あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。
ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが煮ている時間なので、とっても楽ちん！！
お豆腐鶏つくねの梅照り焼き
調理時間：13min（水切り時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
混ぜて焼くだけ！
包丁不要のお豆腐鶏つくねです。
お豆腐入りなので
ふわふわで、とってもヘルシー！
また、味付けは
さっぱり梅ダレで
これからの季節にぴったり！！
お弁当にも最適ですよ〜。
鶏肉となすとピーマンのにんにくごま味噌炒め
調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
鶏肉・なす・ピーマンを使った
ご飯に絶対あうおかずです！！
いつもの味噌炒めに
すりゴマとにんにくを
たっぷりいれてみました♪
なんてことないレシピなのですが
鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶすひと手間で
ご飯に合うしっかりおかずに仕上がります。
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
トマトをたっぷり使った
酢豚風の炒め物。
本来の酢豚は、豚肉に衣をつけて油で揚げ
甘酢あんを絡めると思うのですが
こちらは、鶏肉に片栗粉をまぶして炒め
あとは、トマト入りの調味料を絡めるだけと
とーっても簡単！！！
衣も薄い上に油も少なく
タレもトマトがたっぷり入っていて超フレッシュ！！
カロリーも、一般的な酢豚よりは
控えめとなっております♪
かち割りきゅうりと豚しゃぶの香味だれ
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
鶏肉にレモン塩だれ風の味付けをし
衣にも味付けをして揚げ焼きしました。
定番のしょうゆ味もいいんですが
今回は、夏向けのあっさり塩唐揚げ♪
レモン汁の酸味がいい仕事をしていて
まさに次から次に食べたくなるほど
やみつきに！！
また、酸の効果で
お肉がめちゃくちゃ
柔らかくジューシーになるんですよ〜！
【副菜】
きゅうりと炙り油揚げのごま酢あえ
調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
塩もみしたきゅうりと
軽くトースターで焼いた油揚げを
ごまたっぷりの甘酢で和えました。
この”焼く”というのがポイントで
一度、そのまま焼かずに作ってみたのですが
このカリッとした香ばしさが
いいアクセントになるんです♡
また、焼くことで油揚げが
旨味をたっぷり吸い込み
お口の中でじゅわ〜っと広がります！
これが、淡白なきゅうりと
めちゃめちゃ相性抜群！！
瞬時に胃袋に消えること間違いなしですよ♪
蛇腹きゅうりのうま辛漬け
調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷蔵保存：3〜4日
蛇腹切りにしたきゅうりを
ごまたっぷりの中華ダレに漬けた
おつまみ副菜。
きゅうりは蛇腹切りにすることで
味がよく染みる上、歯ごたえや食感もよくなり
ポリポリポリポリ...止まりません！！
また、豆板醤とにんにく入りなので
お酒にもぴったり。
夏バテ防止にもオススメです！！
きゅうりとツナの無限サラダ
調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
きゅうりとツナを使った
サラダ仕立ての無限レシピ。
きゅうりを塩もみし
あとはツナと合わせて
めんマヨ＋鶏ガラ＋ごま油で和えるだけ。
たったこれだけだけど
ツナの旨味がきゅうりに絡み
抱えて食べたくなるほど♡
アスパラとベーコーンのバター醤油炒め
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
アスパラを相性のいいベーコンと
彩りにも使えるコーンと一緒に
バター醤油で炒めました。
しょうゆの香ばしさとバターの風味
コーンの甘味がたまらなくおいしかったです。
子供も絶対喜ぶやつ！！
はじめは、レンチンしたじゃがいもを
加えようと思ったのですが
ちょっと面倒だったので
手軽に使えるコーンを使いました。
こちらの方が、彩りもよくなるし
自然の甘さが加わるのでオススメ！
こくウマ濃厚♡
キャベツとウインナーの
ヨーグルトサラダ
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
通常のコールスローから
マヨネーズを減らしてヨーグルトを足し
ヘルシーに仕上げました。
こういうのって女性が好む傾向にあるんですが
実は、すりごまとかつお節を加えてあるので
男子でも大満足の一品に。
ヘルシーとは思えないほど
しっかり味。こくウマ濃厚です。
本当に無限に食べれるくらい！！
夏場は、カレー粉を足して
ちょっとスパイシーにするのもオススメ。
蒸しなすの中華ダレ漬け
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
なすをレンジで蒸して
めんつゆとポン酢で作った
中華ダレに漬け込みました。
ただ、なすを丸ごとラップで包んでレンジにかけ
タレにドーンと漬け込むだけ。
フライパンで揚げちゃうと
なすのせいで、結構な量の油がいるんですが
これは、漬けダレにごま油を足している以外は
全く使っていないので、めっちゃヘルシーです。
それでいて、味はしっかりしみこんで
なすはとろっとろ♡
あと味さっぱりなので
食欲がない時でもペロッと食べれてしまいます。
さっぱりおつまみ♪
『タコとたたきキュウリの中華サラダ』
調理時間：5min（塩もみ時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
食べやすく切ったタコと
叩いたきゅうりを甘酢だれで和えるだけ。
すごくシンプルだけど
きゅうりは叩くことで味がしみしみに。
また、塩もみすることで青臭さが軽減されます。
【主食】
ライスブロッコリーdeロコモコ丼
調理時間：10min
コンビニにあるレトルトのハンバーグと
カット野菜のレタスミックスを使った
お手軽なロコモコ丼。
ご飯をライスブロッコリーに変えれば
糖質も抑えらえる上、食べ応えも抜群なので
ダイエット中の方にとってもオススメです！
電子レンジと耐熱ボウルでサクッと！
「スピードカレーピラフ」でスプーンがとまらない
調理時間：10min
材料を耐熱の容器に全部入れたら
あとはレンジでチンするだけ。
たったこれだけで、食欲をそそる
スパイシーなカレーピラフの完成です。
切るのはウインナーだけなので
キッチンバサミを使えば
包丁＆まな板いらずでできるお手軽さですよ！
これから暑さが増すと食欲も落ちてきますよね。
そんな時にこのカレーピラフを食べて
夏バテを吹き飛ばしていただけたらと思います。
【まとめ記事】
災害時に！
水や電気やガスを使わなくても美味しい
『時短ごはん15選』＆『レンジでのご飯の炊き方』
災害時に！
水や電気やガスを使わなくても美味しい
『時短ごはん15選』＆『レンジでのご飯の炊き方』
”水・電気・ガスも使わなくても
おいしいごはんが食べられる”
ということをキーワードに
災害時におすすめの
『時短ごはんレシピ』を
まとめました。
少しでも不自由な生活を送られている方の
お役に立てれば…と思いますが
被災地以外のみなさまにとっても
いざというときに
ぜひ活用していただければと思います。
【災害時にも】これさえ覚えておけばOK！
火を使わずに３分でできる！
やみつき♪超特急おかず
災害時に！
水や電気やガスを使わなくても美味しい
『時短おかず12選』
こちらは上のまとめの
おかずバージョンになります。
【災害時にも】これさえ覚えておけばOK！
火を使わずに３分でできる！
やみつき♪超特急おかず
じめじめとした季節は
火を使って料理をしたくない日も多いですよね。
そんな日におすすめの
火を使わずに３分でぱぱっとできる
おかずレシピをご紹介！
疲れて帰ってきた日や
忙しい朝におすすめのおかずを
ご紹介します。
おつまみにも
もう一品のおかずにもぴったりですよ！
ちなみにこちら、野菜1種類あればできる上
水も電気もガスも必要ないので
今回のような災害時にも
お役立ていただけると思います。 災害時に！
水や電気やガスを使わなくても美味しい
『時短おかず12選』
こちらは上のまとめの
おかずバージョンになります。
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以上
H30.6/17〜6/23までの
レシピまとめでした♪
ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸｀)
ではでは♪
みなさま素敵な土曜の夜を
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