豚バラピーマンのスタミナ焼き【#簡単 #スピード #大量消費 #主菜】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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ピーマンをまるっと1袋使った
ご飯がススム簡単おかず。

相性のいい豚バラと共に
フライパンでサッと炒め
あとは、しょうがたっぷりの
甘辛ダレを絡めるだけ。

ポイントは、豚肉に揉み込む片栗粉。

この片栗粉の下味マジックで
お肉は驚くほど柔らかく
また、タレもしっかり絡んで満足感がアップ！！

とっても簡単で
ピーマンの大量消費にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ♪

★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《豚バラピーマンのスタミナ焼き》

調理時間：5min

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉...200g
ピーマン....5個（200g）

a 酒、片栗粉...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々

b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
b 砂糖...小さじ1
b しょうが...チューブ2〜3cm

ごま油...大さじ1

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込み、ピーマンは種とヘタを取って乱切りにする。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とピーマンを炒める。全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

ピーマンの分量は、お好みで減らしてもOKです。

温泉卵は、なくてもOKです。

お好みで、仕上げに粗挽き黒胡椒をふっても◎。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はアラビア（Arabia） 24h Avec アベック 20cm プレートブルー です。

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こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

ピーマンをまるっと1袋使った、ご飯がススム簡単おかず。相性のいい豚バラと共にフライパンでサッと炒め、あとは、しょうがたっぷりの甘辛ダレを絡めるだけ。ポイントは、豚肉に揉み込む片栗粉。この片栗粉の下味マジックで、お肉は驚くほど柔らかく、また、タレもしっかり絡んで満足感がアップ！！とっても簡単で、ピーマンの大量消費にもオススメなんで、機会がありましたら、ぜひ♪