暑い夏に嬉しい
さっぱり冷製パスタ♪
作り方は、とっても簡単で
ささ身をチンして蒸し鶏にし
あとは、茹でたパスタとともに
梅+塩昆布で和えるだけ。
たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
しかもあと味さっぱり♪
梅の酸味で、胃腸の疲れも
吹き飛びますよー!
とっても簡単で
とってもオススメですので
ぜひぜひ、夏休みのランチなどにも
お役立てくださいね♡
ちなみに今回使用した塩昆布は
もちろんフジッコさんのもの♪
★ブログの最後には
『その他のパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
さっぱり冷製パスタ♪
作り方は、とっても簡単で
ささ身をチンして蒸し鶏にし
あとは、茹でたパスタとともに
梅+塩昆布で和えるだけ。
たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
しかもあと味さっぱり♪
梅の酸味で、胃腸の疲れも
吹き飛びますよー!
とっても簡単で
とってもオススメですので
ぜひぜひ、夏休みのランチなどにも
お役立てくださいね♡
ちなみに今回使用した塩昆布は
もちろんフジッコさんのもの♪
色々な種類の塩昆布があるけれど
私は、断然こちらがお気に入り♡
これ、他の塩昆布と食べ比べると分かるのですが
フジッコさんの塩昆布は、歯ごたえ抜群!!
そして、昆布の旨味がすごく強いです。
また、着色料や甘味料を使用していない
安全安心な商品であることも
私が選んでいる理由♪
たかが塩昆布...と思われると思いますが(笑)
仕上がりが全然違ってくるので
ぜひぜひ参考にしていただけると嬉しいです♡ ★ブログの最後には
『その他のパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
《ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ》
調理時間:10min
材料(2人分)
パスタ...160g
鶏ささ身...2〜3本(150g)
青じそ(千切り)...5〜6枚
a 梅干し(ペースト状にする)...2個
a 塩昆布...10g
a めんつゆ(3倍濃縮)、オリーブオイル...各大さじ1
塩・こしょう...少々
鶏ささ身...2〜3本(150g)
青じそ(千切り)...5〜6枚
a 梅干し(ペースト状にする)...2個
a 塩昆布...10g
a めんつゆ(3倍濃縮)、オリーブオイル...各大さじ1
塩・こしょう...少々
鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。
梅干しは、昔ながらの酸っぱい梅干しを使用しました。
梅干しは、梅肉ペースト大さじ1〜2で代用可能です。
電子レンジ500wの方は、2分30秒〜。
電子レンジ700wの方は、1分40秒〜。
めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。
めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。
塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78536 ボウル 15cmです。
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暑い夏に嬉しいさっぱり冷製パスタ♪作り方は、とっても簡単で、ささ身をチンして蒸し鶏にし、あとは、茹でたパスタとともに梅+塩昆布で和えるだけ。たったこれだけだけど旨味がたっぷりで、しかもあと味さっぱり♪梅の酸味で、胃腸の疲れも吹き飛びますよー!とっても簡単でとってもオススメですので、ぜひぜひ、夏休みのランチなどにもお役立てくださいね♡
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