定番の冷奴に
温泉卵と粉チーズをトッピングして
「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」
をかけた”和風チーズおつまみ”は
シンプルながら絶品！！

チーズといえば、ワインのお供や
ピザやグラタンなどの
洋風料理と合わせることが多いですが

実は、しょうゆなどの
日本の調味料と合わせると
欧風スタイルにはない
うま味を引き出せるんです。

チーズもしょうゆも
同じく発酵食品であることを考えると
チーズとの相性の良さも納得できますよね♪

また、両者に共通するのは
アミノ酸の一つである「グルタミン酸」
といううま味成分。

]“うま味×うま味”のコラボが
おいしくないわけがありません！！

  

こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪