近年、野菜高騰などで
注目されるようになった『豆苗』。
年中価格が安定している上
お財布にもやさしく
それでいて栄養も満点なので
家計の味方的存在！！
注目されるようになった『豆苗』。
年中価格が安定している上
お財布にもやさしく
それでいて栄養も満点なので
家計の味方的存在！！
そんな『豆苗』。
どんなお野菜かというと
えんどう豆（グリーンピース）を発芽させた
緑黄色野菜なんです！！
クセがなく、アクもないので扱いやすく
炒め物からお鍋、サラダやスープなど
お料理に幅広く使えるのも一つの魅力♪
どんなお野菜かというと
えんどう豆（グリーンピース）を発芽させた
緑黄色野菜なんです！！
クセがなく、アクもないので扱いやすく
炒め物からお鍋、サラダやスープなど
お料理に幅広く使えるのも一つの魅力♪
それでいて、火の通りも早いので
バタバタ忙しい日には大助かり！！
しかも、豆苗はキッチンバサミで手軽に切れるので
包丁＆まな板不要で調理ができ
洗い物も減るのでさらに時短に！！
実は、節約の味方はもちろんのこと
時短の味方でもあるんですね( ´艸｀)
バタバタ忙しい日には大助かり！！
しかも、豆苗はキッチンバサミで手軽に切れるので
包丁＆まな板不要で調理ができ
洗い物も減るのでさらに時短に！！
実は、節約の味方はもちろんのこと
時短の味方でもあるんですね( ´艸｀)
チラッと冒頭でもお話しましたが
この『豆苗』、めちゃくちゃ栄養価が高いんです！
特に、β-カロテンはちんげん菜の約1.5倍
ビタミンEはこまつなの約1.8倍
食物繊維はじゃがいもの約1.7倍！
なんだか、その辺に生えていそうな草だけど（失礼。笑）
めちゃめちゃ栄養を持った優秀なヤツなんです！！
この『豆苗』、めちゃくちゃ栄養価が高いんです！
特に、β-カロテンはちんげん菜の約1.5倍
ビタミンEはこまつなの約1.8倍
食物繊維はじゃがいもの約1.7倍！
なんだか、その辺に生えていそうな草だけど（失礼。笑）
めちゃめちゃ栄養を持った優秀なヤツなんです！！
そして、そのほかの魅力といえば
やってる人多いかな...？
そうです！！
再生栽培ができるところ！
1パック100円ぐらいで買えるのに
2回も食べれるなんて！！
めちゃめちゃ経済的だし
育てるの...楽しいんですよね♡
やってる人多いかな...？
そうです！！
再生栽培ができるところ！
1パック100円ぐらいで買えるのに
2回も食べれるなんて！！
めちゃめちゃ経済的だし
育てるの...楽しいんですよね♡
と、豆苗について
熱く語ってしまいましたが（笑）
私が使用している豆苗は
全て”村上農園”さんのものです♪
うちの近所のスーパーにも置いているんで
きっと、皆さんが買っている豆苗も
村上農園さんのものではないでしょうか...！
村上農園さんといえば
社員の皆さん、豆苗に対する愛がすごくて...♡
『三度の飯は豆苗』を合言葉に活動している
『豆苗研究会』というものがあるぐらい！
そんな豆苗愛がすごいからこそ
豆苗作りは種から美味しさにこだわり
また農薬を使わずに栽培しているという徹底ぶり！
安心安全！
消費者目線からすると
本当にありがたいことですよね^^♪
熱く語ってしまいましたが（笑）
私が使用している豆苗は
全て”村上農園”さんのものです♪
うちの近所のスーパーにも置いているんで
きっと、皆さんが買っている豆苗も
村上農園さんのものではないでしょうか...！
村上農園さんといえば
社員の皆さん、豆苗に対する愛がすごくて...♡
『三度の飯は豆苗』を合言葉に活動している
『豆苗研究会』というものがあるぐらい！
そんな豆苗愛がすごいからこそ
豆苗作りは種から美味しさにこだわり
また農薬を使わずに栽培しているという徹底ぶり！
安心安全！
消費者目線からすると
本当にありがたいことですよね^^♪
と、引っ張りすぎましたが
やっと本題に（笑）
ただいま、レシピサイト『Nadia』さんでは
包丁・まな板いらずの
『豆苗レシピコンテスト』が開催されています♪
こちら、100を超える
キッチンバサミを使った豆苗レシピが
どどーんと紹介されています♪
こちら、ご覧いただくだけでも
『豆苗ってこんな使い方が出来るんだ！』
『豆苗ってこうやって食べたらいいのね！』
というヒントになること間違いなし！
そして、『これ作ってみたい！』と思ったら
ぜひ、そちらのレシピに投票してみてください♪
抽選で20名様に
ストウブのミニスクエアココットが当たりますよ♡
やっと本題に（笑）
ただいま、レシピサイト『Nadia』さんでは
包丁・まな板いらずの
『豆苗レシピコンテスト』が開催されています♪
キッチンバサミを使った豆苗レシピが
どどーんと紹介されています♪
こちら、ご覧いただくだけでも
『豆苗ってこんな使い方が出来るんだ！』
『豆苗ってこうやって食べたらいいのね！』
というヒントになること間違いなし！
そして、『これ作ってみたい！』と思ったら
ぜひ、そちらのレシピに投票してみてください♪
抽選で20名様に
ストウブのミニスクエアココットが当たりますよ♡
投票期間と投票方法は
こんな感じです！！
こんな感じです！！
ぜひ、この機会に
豆苗のことをもっと知っていただけたら
嬉しいです( ´艸｀)
たくさんの豆苗レシピや
投票については、こちらのサイトを
ご覧くださいね♪
（画像クリックでもサイトに飛べます♪）
Comment
Comment
こちらもぜひ
チェックして頂けると嬉しいです♪
それでは、長くなりましたが
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸｀)
（コメント受付不可）
LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。
@wpc6383eで検索するか
（コメント受付可能）
Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪
レシピはNadiaにも
投稿しております♪
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ
フォローして頂けると
励みになります♡
お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。
⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp
書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです
⬇︎
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自己紹介♪
豆苗のことをもっと知っていただけたら
嬉しいです( ´艸｀)
たくさんの豆苗レシピや
投票については、こちらのサイトを
ご覧くださいね♪
（画像クリックでもサイトに飛べます♪）
そしてそして最後に...
私も2レシピ、キッチンバサミで作る
豆苗レシピをご紹介させて頂いております。
私も2レシピ、キッチンバサミで作る
豆苗レシピをご紹介させて頂いております。
1品目は
『豆苗と蒸し鶏のごま酢あえ』。
『豆苗と蒸し鶏のごま酢あえ』。
鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏にし
お湯をかけた豆苗としめじと合わせ
ごまたっぷりの中華だれで和えました。
お湯をかけた豆苗としめじと合わせ
ごまたっぷりの中華だれで和えました。
材料は全てキッチンバサミで切るため
包丁＆まな板不要！
包丁＆まな板不要！
ボウルとザルさえあれば簡単にできますよ♪
また、豆苗は、お湯をかけることで
火の通しすぎを防げる上
程よいシャキシャキ食感を楽しめますよ＾＾♪
詳しいレシピはこちらです⬇︎
火の通しすぎを防げる上
程よいシャキシャキ食感を楽しめますよ＾＾♪
詳しいレシピはこちらです⬇︎
Comment鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏にし、お湯をかけた豆苗としめじと合わせ、ごまたっぷりの中華だれで和えました。材料は全てキッチンバサミで切るため、包丁＆まな板不要！ボウルとザルさえあれば簡単にできますよ♪また、豆苗は、お湯をかけることで、火の通しすぎを防げる上、程よいシャキシャキ食感を楽しめますよ＾＾♪
そして2品目は
『豆苗とひき肉のチヂミ』。
『豆苗とひき肉のチヂミ』。
キッチンバサミとピーラーで作る
お手軽チヂミ。
お手軽チヂミ。
材料をボウルで合わせたら
あとはフライパンで焼くだけなのでとっても簡単！！
あとはフライパンで焼くだけなのでとっても簡単！！
もちもち食感の中に現れ
豆苗のシャキシャキ食感がアクセントになって
食べていて楽しい一品♪
豆苗のシャキシャキ食感がアクセントになって
食べていて楽しい一品♪
ひき肉とチーズが加わることで
生の豆苗が苦手という方にも
美味しく召し上がっていただけます^^♪
詳しいレシピはこちらです⬇︎
生の豆苗が苦手という方にも
美味しく召し上がっていただけます^^♪
詳しいレシピはこちらです⬇︎
Commentキッチンバサミとピーラーで作る、お手軽チヂミ。材料をボウルで合わせたら、あとはフライパンで焼くだけなのでとっても簡単！！もちもち食感の中に現れる、豆苗のシャキシャキ食感がアクセントになって、食べていて楽しい一品♪ひき肉とチーズが加わることで、生の豆苗が苦手という方にも美味しく召し上がっていただけます^^♪
こちらもぜひ
チェックして頂けると嬉しいです♪
それでは、長くなりましたが
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸｀)
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