私は、料理をする際
まず全ての材料を切ってしまい
包丁とまな板をしまってから
調理にかかっています。
（順番はお野菜➡︎お肉） 

でも、お野菜もお肉も
最初に全部切ると置き場所...困りませんか？

広げておくと狭いキッチンだと大変だし
バットなどを使うと洗い物が増える...。

そんな時、私は
お肉が入っていたタッパーを使ったり
ポリ袋に入れたりしているのですが
炒めモノの場合は、こんな風にすることも...♪


ボウルにラップを敷いて、切ったお野菜を入れ
またラップをしてお肉を乗せています。

今回は、同じタイミングで炒めるので
順番はどうでもいいのですが
もし、順番に炒める時は

『最後に炒めるモノから順に重ねていきます』

そうすると、上から順に炒めればいいので
とってもラク〜。 

しかもラップをしておけば
ボウルもそんなに汚れないので
サッと拭き取るだけでいいですよ♪ 


ちょっとしたことですが
こういうことが、料理の時短に
繋がっているように思います。 

少しでも参考になれば嬉しいです！！


今後も、小さなことですが
こういう内容も発信していけたらと思います。

困っている方の
お役に立てますように...！