豚なすおろし2
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★★★

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『もう今日は時間がない...!』
なんて時は、迷わずこれ♪
 
豚肉となすを使った
10分でできるさっぱりメイン^^♪


夏も終わり...
急に寒くなってきましたね〜。

このままでは
秋がすぐに終わってしまう...ということで
こちらのレシピを慌ててアップ(笑)

夏が終わっても
まだまだ美味しいなす!

今回は、相性抜群の豚肉と合わせて
さっぱり大根おろしで煮てみました。

これが、めちゃめちゃ簡単で
旦那さまが帰ってくる
ほんの数分の間にできてしまうのに
感動の美味しさ!!

なすはトロトロで味はしみしみ。

味付けは、めんつゆベースの甘辛味なんで
ご飯にもお酒にもぴったりです!!


季節の変わり目...
体調も崩れやすい時期ですよね...。

こんな時は
”さっぱり&ほっこり”レシピで 
胃腸をいたわってあげてくださいね♪


今日も食卓に
『美味しい!の笑顔』が
たーくさん咲きますように♡


ブログの最後には
『なすを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

豚なすおろし1

icon_recipe
《秋なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚薄切り肉...200g
なす...2個(160g)
大根(すりおろし)...200g

a 水...150cc
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ3
a みりん...大さじ1.5

しょうが...チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1


作り方


1.なすは一口サイズの乱切りにし、水にさらす。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉となすを炒める。全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り【a】を加えて3分ほど煮る。
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3.軽く水気を切った大根(すりおろし)としょうがを加え、サッと煮たら完成。
 IMG_8582

器に盛り、お好みで
刻みネギを散らしてお召し上がりください♪ 

豚なすおろし6

POINT


豚薄切り肉は、バラでもロースでもお好きな部位で♪

なすを水にさらす際、ポリ袋を使えば、プカプカ浮いてこないのでオススメです。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ4.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ2強。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 6寸です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
秋なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮【#簡単 #時短 #節約】
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『もう今日は時間がない...!』なんて時は、迷わずこれ♪豚肉となすを使った、10分できるさっぱりメイン^^♪夏が終わっても、まだまだ美味しいなす!今回は、相性抜群の豚肉と合わせて、さっぱり大根おろしで煮てみました。なすはトロトロで味はしみしみ。味付けは、めんつゆベースの甘辛味なんで、ご飯にもお酒にもぴったりです!!今日も食卓に『美味しい!の笑顔』が、たーくさん咲きますように♡

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