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★★★

『昨日の自分を褒めてあげたい！』笑

いきなり何だと思われた方も
いらっしゃると思うのですが...

今回ご紹介するレシピは
まさに、そんな言葉がぴったり♪


皆さんは、買ってきたお肉
どうやって保存していますか？

特に使い道が決まっていない時は
私もそのまま冷凍することが多いのですが
買ってきた当日に”下味”をつけておくと
のちのちの料理がグンと楽に♪


今回は、時短料理の味方
”豚バラ”にしょうゆ・酒・みりんで
下味をつけておきます。

あとは、帰ってきたら
厚揚げとお野菜と合わせて
パパッとフライパンで炒めるだけ。

”下味をつける”という
ちょっとしたひと手間ですが
やるのとやらないとでは
楽さが格段に違います！！ 


それに、疲れて帰ってきたときに
『調味料は何だったっけ... 』
『どんな味付けにしよう...』
と考えることすら、ちょっとしたストレス。

でも、これだったら
何も考えず、ただただ炒めるだけ。

調味料を合わせなくていいってだけで
気持ちも作業もすごくラクになりますよね！！


それでいて、家族の”美味しい！”が聞けるなら
なおさらですよね♪

こちら、シンプルな味付けですが
豚肉の甘みも加わって
いい塩梅の甘辛味に。

にんにくとしょうがでパンチもつけてるんで
ご飯にもお酒にもぴったり♪

厚揚げを加えることで
お肉の量が減らせるんで
家計にも身体にも優しい一品ですよ♡


ブログの最後には
『厚揚げ＆青梗菜を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)