さつまいもが
美味しい季節になりましたね〜♪
最近は、スーパーでもよく見かけるし
お子様が芋掘りなどで
大量に持って帰ってくる...
なんてこともあるのではないでしょうか?
でも毎日毎日、焼き芋やふかし芋ばかりじゃ
飽きちゃますよね〜...。
かといって、スイーツなんて作る時間なんてないし
どちらかというと作るの苦手だし...とか。
もっとおかずに
活用できたらって思うけど
旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って
嫌がることも...。
そんな方にオススメしたいのが
こちらのレシピ♪
旨味たっぷりの豚バラと合わせて
甘じょっぱいバター醤油で味付け。
さつまいもの甘さで
ちょうどいい塩梅になるように
調味料を調整してるから
ご飯にも合わせやすいはず♡
これなら、さつまいもも上手に消費できる上
家族も喜んで食べてくれるから一石二鳥!!
さつまいもはおかずにならないって常識が
くつがえされる一品ですよ( ´艸`)
ちなみにこちら
作り方も調味料もうーんとシンプル♪
家にあるものでできるし
レンジを使えば時短にもなるんで
仕事から帰ってきても
パパッと夕飯の準備ができちゃいますよ〜!
ブログの最後には
『その他のさつまいもレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
美味しい季節になりましたね〜♪
最近は、スーパーでもよく見かけるし
お子様が芋掘りなどで
大量に持って帰ってくる...
なんてこともあるのではないでしょうか?
でも毎日毎日、焼き芋やふかし芋ばかりじゃ
飽きちゃますよね〜...。
かといって、スイーツなんて作る時間なんてないし
どちらかというと作るの苦手だし...とか。
もっとおかずに
活用できたらって思うけど
旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って
嫌がることも...。
そんな方にオススメしたいのが
こちらのレシピ♪
旨味たっぷりの豚バラと合わせて
甘じょっぱいバター醤油で味付け。
さつまいもの甘さで
ちょうどいい塩梅になるように
調味料を調整してるから
ご飯にも合わせやすいはず♡
これなら、さつまいもも上手に消費できる上
家族も喜んで食べてくれるから一石二鳥!!
さつまいもはおかずにならないって常識が
くつがえされる一品ですよ( ´艸`)
ちなみにこちら
作り方も調味料もうーんとシンプル♪
家にあるものでできるし
レンジを使えば時短にもなるんで
仕事から帰ってきても
パパッと夕飯の準備ができちゃいますよ〜!
ブログの最後には
『その他のさつまいもレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
《さつまいもと豚バラの甘辛照り煮》
調理時間:13min
冷蔵保存:3〜4日
※保存方法や温めなおしについてはPOINT欄へ
さつまいもは、耐熱性ポリ袋でアクを抜き、水を捨ててそのままレンジにかければ、洗い物が減って楽チンです♪
さつまいもの甘さを生かすため、調味料は甘さを控えております。お好みでみりんや砂糖の量を増やしてお試しください。
さつまいもは、300gだと素材の旨みを生かした少し薄味の仕上がりになります。
レンジが苦手な方は、さつまいもをお鍋で茹でてから(または蒸してから)調理してください。
密封容器に入れ、冷蔵庫で3〜4日ほど保存が可能。食べる時は、レンジで温める。お肉が固まるので、お弁当に入れる際もレンジで加熱し、冷ましてから詰める。
電子レンジ500wの方は、3分40秒。
電子レンジ700wの方は、2分30秒。
耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。
フライパンは、26cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
使用した器は産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花 6寸鉢 〜です。
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甘くて美味しいさつまいも、もっとおかずに活用できたらって思うけど、旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って嫌がることも...。そんな方にオススメしたいのが、こちらのレシピ♪旨味たっぷりの豚バラと合わせて、甘じょっぱいバター醤油で味付け。さつまいもの甘さで、ちょうどいい塩梅になるように調味料を調整してるから、ご飯にも合わせやすいはず♡さつまいもの消費に困ったら、ぜひ!!
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