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秋の味覚「きのこ」をたっぷり使った作り置き。

下処理したきのこに調味料を回しかけ
あとはレンジでチンするだけの簡単レシピです。

たったこれだけですが
きのこのうま味がギュギュッと凝縮されていて
抱えて食べたくなるほど!

にんにくと唐辛子をきかせてあるので
ご飯はもちろんのこと
お酒のおともにもピッタリ。

今回はしめじ、まいたけ
しいたけなどを使いましたが
合計で400gになれば、お好きな種類
組み合わせでOK!

いろいろなきのこをたっぷり使って
秋のおいしさを満喫してくださいね。


大変お手数ですが
ポチッ と応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 

ちなみに、こちら
かつお節を乗っけたご飯に
ワサっとかけて食べると
最高にうまいっ!!!
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早くみんなにも試して欲しい...!!! 

 
【材料】(作りやすい分量)

調理時間:
冷蔵保存:4〜5日

しめじ 1袋(100g)
まいたけ 1パック(100g)
しいたけ 1パック(100g)
えのきだけ 小1袋(100g)

a しょうゆ 大さじ3
a みりん 大さじ2
a にんにく(薄切り) 1片
a 輪切り唐辛子 小さじ1~
 

【作り方】

1. しめじは石づき(軸の先のかたい部分)を取ってほぐす。まいたけはほぐす。しいたけは薄切りに、えのきだけは石づきを取り、半分の長さに切る。
20181019121958

2. 耐熱容器に1を入れ、【a】を回し入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱したら完成!
20181019122032

 


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