【主菜】
調理時間：15min
にんにく醤油で下味をつけた鮭を
キッチンバサミで切った豆苗の上に乗せ
チーズを散らしてチンするだけ♪
たったこれだけだけど
鮭の旨味を吸った豆苗が
めちゃめちゃ美味しいー！
また、鮭は下味をつけることで
生臭さが減ってグンと食べやすく♪
鮭は入っていたトレイで下味をつければ
洗い物も減らせますし
鮭も豆苗もキッチンバサミで処理ができるんで
包丁もまな板も不要。
鶏の味噌マヨ♡照りつくね
調理時間：10min
冷蔵保存：密封容器に入れて3〜4日
冷凍保存：ラップに包んでから密封袋に入れて30日
下味冷凍：30日
ポリ袋に鶏ひき肉と調味料を入れてモミモミ。
あとは、フライパンに並べて焼くだけ♪
包丁＆まな板不要でできるし
ボウルもいらないので洗い物も減ってラクラク。
ついでに、手も汚したくない！って方は
ポリ袋の下端を切って絞り出すか
スプーンですくって落としても◎。
とっても簡単で
冷凍保存も下味冷凍も可能なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♡
豚バラ白菜の和風あんかけ
調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷蔵保存：3〜4日
豚バラと白菜をフライパンに重ねて
蓋をして10分蒸し焼きに。
最後に、水溶き片栗粉で
とろみをつけたら出来上がり♪
蒸し焼きにしている間は放置でOKですし
素材の水分を使って火を通すので
旨味が凝縮〜！
白菜も味がしみしみで
最高に美味しいですよ！！
豚バラ・かぼちゃ・玉ねぎを炒め
あとは、しょうゆ・酒・みりんで
コトコト煮るだけ。
ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが煮ている時間なので
その間は放置でOKなのでラクラク♡
味としては、豚肉（牛肉）とじゃがいもで作る
肉じゃが風のほっこり甘辛味。
でも、かぼちゃに甘さがあるので
砂糖は抜きで作っています♪
これだけでも十分美味しいーーーー！！！
肉じゃがお好きな男性なら
これは問題なく食べれると思います♡
たっぷり豚バラのうま味が「秋なす」に染み込んだ
「豚バラとなすのマーボー風とろみ炒め」
調理時間：10min
秋なすを使ったとろみ炒め。
なすといえば、恐ろしく油を吸う
そしてなかなか味が染みない…… と
ちょっと扱いが難しい食材。
そこで今回は、切り方を工夫して
そのあたりを一切、回避！
ちょっぴり和テイストな
マーボー風の炒めものに仕上げます。
鶏大根のうま塩にんにくスープ煮
調理時間：17min
冷蔵保存：密封容器に入れて3〜4日
旨味たっぷりの手羽中と
これからが旬の大根を
にんにくのきいた塩スープで煮ました。
これが、めっちゃシンプルで簡単なんだけど
びっくりするほど美味しくて感激！！
骨つき肉からでる鶏の旨味エキスと
鶏ガラの旨味を吸った
とろとろ大根が、もう最高っ！！
甘くてジューシーで
お口の中でホロホロっととろけます♡
きのこのおかか醤油漬け
調理時間：7min
冷蔵保存：4〜5日
お好きなきのこ350gを（種類は多い方が◎）
しょうゆ・みりんと共に耐熱ボウルに入れ
ラップをして5分チン。
あとは、たっぷりのかつお節を加えて
混ぜ合わせるだけ♪
たったこれだけだけど
きのことかつお節の旨味の相乗効果で
抱えて食べたくなるほどのうまさっ！！
炊きたてのホカホカご飯に乗せるのはもちろん
カリカリに焼いた厚揚げに乗せてもいいし
そのまま副菜や
おつまみとして食べても美味しい♡
ちくわとさつまいもの秋色♡バター醤油きんぴら
調理時間：13min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：30日
きんぴらといえば
れんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが
今回は、秋の食材”さつまいも”を加えて
カラフルな秋色きんぴらに♪
また、ちくわも加えて
ボリュームと旨味もアップ！
甘じょっぱい味付けと
バターのコクと香りで
ご飯がモリモリいけますよ！！
きのことちくわのピリ辛♡おかか醤油漬け
調理時間：10min
冷蔵保存：4〜5日
耐熱ボウルにちくわときのこ
そして調味料を入れてレンジでチン。
最後に、かつお節を加えて
混ぜ合わせたら完成♪
今回は、ちくわの旨味や甘味を生かすため
調味料を減らして、輪切り唐辛子をイン！
辛いのが苦手な方は
輪切り唐辛子は省いてもいいんですが
ちょっと甘めのちくわには
このピリ辛さがめちゃめちゃマッチ！！
【スープ】
人参とベーコンのバターコンソメスープ
人参とベーコンのバターコンソメスープ
調理時間：7min（置いておく時間を除く）
とろ〜り♡れんこんポタージュ
調理時間：10min
【主食】
豚肉と残り野菜のスタミナ丼
調理時間：10min
豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん
調理時間：10min
千切りにしたにんじんを蒸し焼きにして
コンソメスープを注ぎ
最後にバターと黒胡椒を加えるだけ♪
たったこれだけだけど
にんじんが驚くほど甘く
また旨味も凝縮♡
お子様でも
食べやすいと思いますよ〜♪
とろ〜り♡れんこんポタージュ
調理時間：10min
お鍋でベーコン・れんこん・玉ねぎを炒め
コンソメスープを注いでコトコト。
具材が柔らかくなったら
すりおろしたれんこんと豆乳（牛乳）を加え
とろみがついたら完成♡
たったこれだけだけど
びっくりするほどのうまさっ！！！
しかも、すりおろしれんこんの効果で
スープはとろっとろ♪
冷めにくいので
これから寒くなる季節に最適です♡
【主食】
豚肉と残り野菜のスタミナ丼
調理時間：10min
フライパンで豚肉と残り野菜を炒めて
しょうゆ・酒・みりん・鶏ガラスープの素で作った
特製スタミナだれを絡めるだけ。
たったこれだけだけど
めちゃめちゃパンチがあって
ご飯もお野菜もモリモリいける！
ちなみに、スタミナだれは
いつもの甘辛味に
ちょっと塩だれをプラスしてるんで
パンチはあるけど、あっさりめ。
また、少しだけ甘めに仕上げて
お子様でもお野菜を食べやすくしています♡
豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん
調理時間：10min
フライパンで豚肉・お野菜・解凍したうどんを炒め
あとは、バター醤油＋かつお節を絡めるだけ♪
たったこれだけだけど
バター醤油のコクと香ばしさ
そしてかつお節の旨味が絡んで
うどんも野菜もモリモリいける！！
冷凍うどん2玉でたっぷり2人分。
食べ盛りの男子から
小さなお子様がいるご家庭まで
大活躍間違いなしですよ〜♪
【まとめ記事】
作り置きやお弁当に♪旨味たっぷり♪
『カニカマ＆ちくわレシピ10選』
来週の献立や作り置きの参考に♪
『2018年10月の人気レシピランキング-TOP10』
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『カニカマ＆ちくわレシピ10選』
朝のバタバタした時間...
パパッと作れるお弁当おかずが知りたい...
仕事で遅くなった夕飯...
すぐに出せる副菜があれば助かる...
なんて方のために
今回は、カニカマ＆ちくわを使った
作り置き＆お弁当レシピを集めました♪
来週の献立や作り置きの参考に♪
『2018年10月の人気レシピランキング-TOP10』
朝晩冷えるようになってきたので
ほっこりスープ系レシピや
熱々グラタン系がランクイン♪
また、むね肉や豚こま
そして厚揚げなどの
節約食材も大活躍でした！！
大変お手数ですが
ポチッと応援
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よろしくお願い致します。
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以上
H30.10/28〜11/3までの
レシピまとめでした♪
ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸｀)
ではでは♪
みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪
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