２．耐熱ボウルに豚肉・手でちぎった木綿豆腐・【a】を入れ、さっくり混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。


３．ラップをはずしてニラを乗せ、溶き卵を回し入れる（混ぜない）。電子レンジで3分加熱する（ラップなし）。卵が好みの固さになったらサックリ混ぜ合わせて完成！


 

器に盛って
お召し上がりください♪ 

お好みで
一味唐辛子をふっても美味しいです！ 

豚バラはロースでも代用可能です。また旨味にやや欠ける＆若干固くなりますが、豚こまでも代用可能です。

木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。

玉ねぎを加えても美味しいです！

甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。

卵の固さはお好みなので（レンジによっても違います）、とろとろがお好きな方は、卵を入れてから1〜2分加熱し、あとは様子を見ながら10秒〜20秒ずつ追加で加熱する方法でもOK！

レンジが苦手な方は、お鍋でも作れます！（小鍋にレンジと同じ要領で具材を入れ、蓋をして蒸し煮にするだけ！手順は同じです！）

メインとしても、ちょっとボリューミーな副菜としても使えます♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

電子レンジ500wの方は、6分→3分40秒。

電子レンジ700wの方は、4分→2分30秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は耳付鉢　墨入貫入　陶器　はなクラフトです。