※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。 

令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。




⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

２．耐熱容器に１・【a】を入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。


３．取り出してよく混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく（1時間以上。お急ぎの方は最低30分。時間があればひと晩置くと、味がよく染みます♪）食べる直前にかつお節と刻みネギを加える。

 

器に盛って
お召し上がりください♪ 

こんにゃくは、アク抜き不要のものを使用しました。アク取りが必要なこんにゃくの場合、一旦茹でてから調理してください。（と言いつつ、アクが気にならなければ、そのまま使用してもOKです。笑）

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。

作り置きされる場合は、かつお節や刻みネギは加えない状態で保存し、食べる時にかけると風味が損なわれず、美味しく頂けます♪

レンジが苦手な方は、こんにゃくと【a】を入れて蓋をして中火に。ふつふつしてきたら、弱めの中火にし、時々鍋を揺すりながら5分ほど煮る。

4人分作る場合、レンジの加熱時間は1.6〜1.8倍で♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ6。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ3。

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢　６寸です。