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これから冬にかけて
グッと甘みが増して美味しくなる
”ブロッコリー”。

先日は、メインレシピとして
豚バラブロッコリーのスタミナ味噌炒め
をご紹介しましたが

今回は、パパッとできる
副菜レシピごご紹介させて頂きます^^♪


こちら、ブロッコリーをサッと茹で
卵とカニカマで作った中華あんをかけるだけ。

緑・赤・黄色のコントラストがとってもキレイで
食卓が一気に華やかに。

卵の甘さとカニカマの旨味が絡み
ブロッコリーがモリモリいけますよー！

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ちなみに、今回使用したブロッコリーは
埼玉県産のブロッコリー♪

『なんで埼玉なの？』
と思われるかもしれませんが

実は埼玉県、ブロッコリーの
全国有数の収穫量を誇る
国内生産の先駆けとなった老舗の産地なんだそうです♡


これが、めちゃめちゃ緑色が鮮やかで
つぼみが蜜で良品揃い♡
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軸も柔らかく甘みがたっぷりなので
もちろん捨てずに使いますよ〜♪

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ちなみにこちら
ブロッコリーを茹でておけば
あとはほんの数分でできるお手軽さ♪

ブロッコリーはいつもドレッシングや
マヨネーズで食べることが多いって方
たまには、こんな一品もいかがでしょうか？

あんかけなので
これから寒くなる季節の副菜としても
ぴったりです( ´艸｀) 


大変お手数ですが
レシピはリンククリックでご確認くださいませ！ 
ブロッコリーの中華かに玉あんかけ【#簡単 #とろみづけ不要】
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ブロッコリーをサッと茹で、卵とカニカマで作った中華あんをかけるだけ。緑・赤・黄色のコントラストがとってもキレイで、食卓が一気に華やかに。卵の甘さとカニカマの旨味が絡み、ブロッコリーがモリモリいけますよー！

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