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大根の大量消費にもオススメ！

大根だけを使った
やみつき副菜♡

作り方は、とーっても簡単で
大根を太めの千切りにし
あとは、煮汁に放り込んで
コトコト煮るだけ♪

ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが煮ている時間なので
超ーーーラクっ！

しかも、大根が柔らかくなるにつれて
キッチンに広がるいい香り〜♡

もう、それだけで
ご飯が食べれそうです（笑）


ちなみに、こちら
色々試してみたのですが
大根の部位によって
切り方を変えた方がいいです！！

下の方を使う場合は
太めの千切りでいいのですが

上の方を使う場合は
煮崩れしやすいので、太めのスティック状
または、厚めのイチョウ切りがオススメ♪ 

小さく切りすぎると
出来上がった頃には

『大根どこ！？？』
と探すことになるのでご注意を。笑 


また、今回はシンプルに
大根だけを煮ていますが
ベーコンを入れても美味しい！

また、中途半端に余った豚バラとかあれば
それも加えるとさらに美味しい〜♡


ここからは余談ですが...

実はこれ、豚バラ大根の
新しいレシピを試していて
思わぬ副産物でできたレシピ。

こんな味付けで大根に合うかな〜と
お鍋に煮汁を沸騰させ

味しみをよくするため
たまたま千切りにして放り込んだら
それが、めちゃめちゃ美味しくて...！笑

でも、その時は
全く分量とか計ってなかったんですよ〜（泣）

ということで翌日からは
豚バラ大根のレシピではなく
こちらのレシピを試作しまくったってわけ！


ちなみにこれ
冷まして食べても美味しいけど
温めて食べるのが超うまいっ！！

まさに、寒〜い今の時期に
ぴったりの副菜ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

いつもの大根に飽きた時にも
オススメです！！


ブログの最後には
『その他の大根レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)