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お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・スープ・おつまみごとに
まとめてみました( ´艸`)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

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調理時間:20min
冷蔵保存:2〜3日 

じゃがいもの煮物といえば
しょうゆベースの甘辛味が多いけど

塩味の煮物も超オススメ!!!

今回のやつは
鶏肉をにんにくと長ねぎでコトコト煮るから
鶏ネギうま塩うどんのような
超おいしぃ〜スープができるのです♡


このスープを
じゃがいもがめっちゃ吸ってくれるんで
もう、美味しくないわけがない一品。

塩味で、じゃがいもの甘みも引き立つし
仕上げに黒胡椒を加えると
これがアクセンとになって
もうやみつきに!!!

これ、お鍋いっぱい作っても
すぐになくなっちゃうし

材料切ってしまえば
あとはお鍋に放り込むだけなんで
機会がありましたら、ぜひ♡


豚バラと焼き白菜の生姜じょうゆ蒸し
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調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日 

白菜が美味しい季節になりましたね♪

白菜といえば、煮込むことが多いお野菜ですが
実は”焼く”のも超オススメ!!!


これは、豚バラと白菜の芯を
フライパンでジューっと焼いて
香ばしさをプラスし
旨味を引き出します。

あとは、味付けはシンプルに
しょうゆ・酒・みりん、そして砂糖。

最後に、白菜の葉の部分を加えて
サッと蒸し焼きにしたら完成です♡


むね肉deにんにく醤油唐揚げ
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調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日 

むね肉に下味をつけたら
あとは衣をまぶして
フライパンで焼くだけ。

油はたったの大さじ3のみだけど
これが、しっかりカリカリになるから
めちゃめちゃ感動!!

また、むね肉なのに
しっとりジューシー♪


味付けは、食欲そそる
”にんにく醤油味”。

ご飯にもお酒にもぴったりな上
作り置きや冷凍保存も可能!!


チーズ入りスパニッシュオムレツ
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調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日
 
クリスマスやお正月にオススメ!

作り置きできる
ホームパーティレシピ♡

しかも、今回使う食材は
豆苗・ベーコン・卵と
お財布にもやさしく
また包丁不要でできるお手軽さ♪ 


作り方は、もちろん簡単で
キッチンバサミで食材をザクザク切って
あとは混ぜてフライパンで焼くだけ! 

チーズ入りなので、旨味がたっぷり♡

豆苗が苦手な方でも
すごーく食べやすいですよ♪

また、見た目もカラフルなので
お弁当にも大活躍ですよ〜♪


チキンと野菜のめんマヨチーズ焼き
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調理時間:20min

鶏肉とお野菜をフライパンでサッと焼いたら
 
あとは耐熱容器に入れて
めんたいマヨネーズとチーズをかけて
トースターで焼くだけ。

とっても簡単で
グラタン皿ごとドドーンと出せるんで
おもてなしにも最適です♡


サバ缶のトマトソースかけ
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調理時間:10min

トマト缶をフライパンで煮詰めて
サバ缶にかけるだけ!

とってもお手軽なのに豪華に見えるので
クリスマスやイベントごとにも
めっちゃオススメです(о´∀`о)
 

れんこんとはんぺんの照り焼きチーズつくね
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調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日 

今が旬のれんこんと合わせた
ふわシャキ食感のつくね♡

作り方は、とーっても簡単で
ポリ袋にれんこんを入れて
麺棒でガンガン叩き

はんぺん・チーズ
調味料を入れてモミモミ。 

あとは、フライパンで焼いて
タレを絡めるだけ♪

包丁もまな板もいらない上
お肉なしでも十分美味しい♡  

  
はんぺんde一口サイズのミニ伊達巻き
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調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:30日 

こちら、一正蒲鉾さまの
ふんわりはんぺんを使った
超お手軽レシピ!

卵とはんぺんを
調味料と共にミキサーでガガガー。

卵焼き器で焼いたら
あとは、クルッと巻いて完成です♡


これが、めちゃめちゃ美味しくて
甘みも自分で調整ができるし
なんてったって、驚くほどふわふわに仕上がります。

そして、これなら
一口サイズに仕上がるので
お子様も食べやすい♡

また、冷凍保存も可能なので
大量に作ってお弁当にもオススメですよ〜♪


豚玉もやしの中華あんかけ
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調理時間:10min

豚バラともやしをフライパンで炒め
溶き卵を加えて焼き付けます。

あとは、器に盛って
中華あんをかけるだけ♪

イメージはご飯のない天津飯。

あんは、関東風の甘酢あんではなく
関西風のしょうゆベースの甘辛あん。


卵ともやしがメインなのに
これがまた美味しくて...!!

ご飯抜きバージョンだけど
ご飯にのせて食べても美味しいです♡笑 
 

【スープ】

洋風肉じゃがde具沢山おかずスープ
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調理時間:20min
冷蔵保存:2〜3日


お湯を注ぐだけでできる
具沢山おかずスープ♪

時間がある時に
ベースのおかずを作っておけば
あっという間に完成!

ボリュームがあるので
夜遅い日の食事や
食欲のない日の朝ごはん
またはスープジャーに入れて
お弁当に持って行っても!

これから寒くなる季節
大活躍間違いなしの一品です。


とろとろ白菜のうま塩スープ
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調理時間:13min

最近、白菜がめっちゃ安い!

大量消費するには
お鍋とか塩もみしてサラダにするのもいいけど
たまにはスープもオススメ!

これ、白菜を手でバリバリにちぎって
お鍋で蒸し煮にし
あとは、スープを注いでサッと煮るだけ。

たったこれだけだけど
お酒と塩のみで蒸し煮されたお野菜は
旨味と甘味がた〜っぷり♡ 

そして、この旨味が溶け出したスープも
最高に美味しくて 
ゴックゴクと飲み干すほど♪


【おつまみ】

ベーコンチーズdeカリもち大根餅
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調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:30日 

大根の大量消費にオススメ!

2人で1/2本はぺろっと食べれちゃう
大根餅のご紹介です♪

作り方は、とーっても簡単で
すりおろした大根に
ベーコン・刻んだネギ・チーズを入れ
片栗粉と薄力粉でまとめます。

あとは、これをフライパンで焼くだけ。 


【レシピまとめ】

作り置きやお弁当にも♪
『オススメ♡れんこんレシピ10選』
 
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白菜・大根に続き
今回は”れんこん”の
オススメレシピをご紹介させて頂きます♡

れんこんって形が可愛いし
シャキシャキ食感も
食べていて楽しい野菜♪

根野菜なので甘みがあり
他のお野菜より食べやすいですよね♡


ぜひぜひレシピを活用して
旬の時期に
たくさん楽しんでくださいね(о´∀`о) 
 

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
H30.12/16〜12/22までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 




ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪


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