こんにちは〜♪

先日ご紹介させて頂きました

困った時のあと一品に♪
食材1つで作れる簡単最強おかず10選
〜厚揚げ・キャベツ・こんにゃく・白菜編〜


たくさんの方にご覧頂けて
とっても嬉しかったです^^♪


ということで、今回は

困った時のあと一品にオススメの
食材1つで作る
簡単おかずpart2をご紹介します♡

このレシピがあれば
余った食材を上手に使い切ることができるし
なんだかやる気がない時でも
パパッと作ることができちゃいます。

また、1食材だけだと
お野菜をたっぷり食べることができるんで
お正月に野菜不足になった方にもオススメ♪

ちなみに今回は
大根・もやし・きのこを使った
レシピをまとめさせて頂きました♪

どれも
とってもオススメのものばかりですので
機会がありましたら、ぜひ♡ 


そして、調べてみたら
もう少しありそうなので
このシリーズ続きます。笑
 

大根のうま塩♡ナムル風サラダ



 

 

もやしをレンジでチンして

あとはポン酢だれに漬け込むだけ。

ポリ袋1枚でできる上

このまま冷蔵庫に保存もできるので

ズボラさんに超オススメ！！

しかも、もやしはシャキシャキな上

味がしみしみ♡

とても”もやし”だけで作ったとは思えない旨さで

もやし1袋なんてペロリ！！

作り置きもできるけど

瞬時になくなるので

作り置きにならないのが悩みどころ（笑） 

お好きなきのこ350gを（種類は多い方が◎）

しょうゆ・みりんと共に耐熱ボウルに入れ

ラップをして5分チン。 

あとは、たっぷりのかつお節を加えて

混ぜ合わせるだけ♪

たったこれだけだけど

きのことかつお節の旨味の相乗効果で

抱えて食べたくなるほどのうまさっ！！

炊きたてのホカホカご飯に乗せるのはもちろん

カリカリに焼いた厚揚げに乗せてもいいし

そのまま副菜や

おつまみとして食べても美味しい♡ 

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