いつの間にかストックネタが溜まってしまい
あれもこれも紹介したいのに時間がなく...

このままでは、春になってしまう...！

ということで
ちょっと急ピッチでアップしていきます！
（多分。笑）


こちら、冬野菜の定番”春菊”を使った
やみつき副菜♡

春菊といえば、お鍋が定番ですが
実はサラダとか和え物も超美味しい！！

しかも、春菊って
生で食べれるんですよね♪


ということで、今回は
茹でずに作る春菊サラダ。 

作り方は、めちゃめちゃ簡単！

ザク切りにした春菊を塩もみし
あとは水気を絞って
調味料と和えるだけ。

春菊って苦味があるお野菜ですが
梅とかつお節、そしてごまのお陰で
苦味が軽減して、すっごく食べやすい♪


ちなみに、こちら
春菊の苦味がどうしても苦手って方は
茹でてもいいし、ツナ缶を加えてもOK！

または、苦味の少ない
小松菜で作ってもOKですよ♡


とにかく、とっても簡単で
春菊の美味しさに目覚める一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ブログの最後には
『その他の青菜レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ(*´▽｀*)